Frische Erdbeere Tarte

Es war jetzt Mitte Juni... Erdbeeren und nur Erdbeeren konnten nun gedacht oder angesprochen werden. " Die beste Frucht in England - der Liebling jedes Körpers - immer gesund. Diese feinsten Betten und feinsten Sorten. " Herrlich, sich für sich selbst zu versammeln - die einzige Möglichkeit, sie wirklich zu genießen. "Morgen entschieden die beste Zeit - nie müde - jede Art gut - Hautboy unendlich überlegen - kein Vergleich - die anderen kaum essbar - Hautboys sehr knapp - Chili bevorzugt - Weißholz feinsten Geschmack aller - Preis von Erdbeeren in London - Fülle über Bristol - Ahornhain - Anbau - Beete, wenn erneuert werden , Gärtner denken genau anders . Keine allgemeine Regel , Gärtner, die nie aus dem Weg räumen sollen, " köstliche Früchte " nur zu reich, um viel von den Kirschen zu essen , die johannisseren Johannisbeeren erfrischender sind - nur ein Einwand gegen das Sammeln von Erdbeeren, die stooping - " grelle Sonne " zu Tode müde - könnte es nicht mehr ertragen - muss gehen und im Schatten sitzen. ~ Emma

Die Strawberrying Party in Donwell und die Ereignisse, die sie umgeben, sind sicherlich einige der komischsten Szenen in ganz Emma. Jane Austen muss Zeit damit verbracht haben, ihre eigenen Beeren zu sammeln, um so genau zu schreiben, wie es eigentlich ist, "für sich selbst zu sammeln". Sobald Sie Zeit mit dem Pflücken verbracht haben, ist die nächste Frage, was mit den Beeren zu tun! Unten finden Sie ein historisches Rezept für eine Erdbeertorte.
So machen Sie kurze Paest für Tarte Nehmen Sie fyne mehle und eine Curscy von fayre Wasser und eine Dysche von Swete Butter und ein Lyttel Safran, und die Eigelbe von zwei Eizellen und machen es thynne und so zart wie Sie Mai. Ein richtiges Newe-Buch
3/4 c Mehl 1 T + 1 t Wasser 1/2 Stick = 4 T Butter 6 Fäden Safran 1 Eigelb Butter in Mehl schneiden, dann Safran in 1 t Wasser zerdrücken; Das und den Rest des Wassers mit dem Eigelb vermischen und in die Mehl-Butter-Mischung rühren. Ausrollen oder in die Pfanne abflachen.
Eine Tarte erdbeeren Nehmen und belasten Sie sie mit den Eigelben von vier Eiern, und ein wenig Weißbrot gerieben, dann würzen Sie es mit Zucker und süßer Butter und so backen. Ein richtiges Newe-Buch
2 c Erdbeeren 4 Eigelb 1/2 c Brotkrümel 1/3 c Zucker 4 T Butter 8" Kuchenschale (siehe Rezept unten) Erdbeeren durch ein Sieb erzwingen oder durch einen Mixer laufen, dann mit allem anderen mischen (die Butter sollte geschmolzen werden). Kruste 10 Minuten backen, dann Füllung in die Kruste geben und bei 375deg. 20 Minuten backen. Auf Wunsch mit frischen Beeren garnieren.   Haben Sie diesen Artikel genossen? Besuchen Sie unseren Souvenirladen und Flucht in die Welt von Jane Austen für mehr Regency Rezepte.

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