Marmeladentörtchen

Die Königin der Herzen Sie machte einige Torten, Alles an einem Sommertag; Der Schurke der Herzen Er hat diese Törtchen gestohlen, Und nahm sie sauber weg. Der König der Herzen Für die Torten gerufen, Und schlagen Sie den Schurken voll wund; Der Schurke der Herzen Brachte die Torten zurück, Und schwor, er würde nicht mehr stehlen. "Die Königin der Herzen " ist ein Gedicht, das auf den auf Spielkarten gefundenen Zeichen eines anonymen Autors basiert und ursprünglich mit drei weniger bekannten Strophen veröffentlicht wurde. "Der Pik-König", "Der König der Vereine", und "Der Diamantenkönig"in der britischen Veröffentlichung Das europäische Magazin, Nein. 434, im April 1782. Iona und Peter Opie haben jedoch argumentiert, dass es Hinweise darauf gibt, dass diese anderen Strophen später Ergänzungen zu einem älteren Gedicht waren. Über ein Modell für die Königin der Herzen wurde spekuliert. Im Die wahre Persönlichkeit von Mutter GansKatherine Elwes Thomas behauptet, die Königin der Herzen stütze sich auf Elisabeth von Böhmen. Benham in seinem Buch Spielkarten: Geschichte des Rudels und Erklärungen seiner vielen Geheimnissestellt fest, dass französische Spielkarten aus der Mitte des 17. Jahrhunderts Judith aus der hebräischen Bibel als Königin der Herzen haben. Laut W. Gurney Benham, einem Gelehrten, der die Geschichte des Kartenspiels erforschte: "Der alte Kinderreim über den Knave of Hearts, der die Törtchen gestohlen hat und dafür vom König geschlagen wurde, scheint auf nichts anderem zu beruhen als die Tatsache, dass 'Herzen' sich mit 'Torten' reimen. " Die Geschichte des Gedichts wird in einem Gedicht von 1805, bekannt als König und Königin der Herzen: mit den Schurken des Schurken, die die Torten der Königin gestohlen haben von Charles Lamb, der jede Zeile des Originals enthält, gefolgt von einem Gedicht, das die Zeile kommentiert. 1844 nahm Halliwell das Gedicht in seine 3. Auflage auf Die Kinderreime von England (obwohl er es aus späteren Ausgaben fallen ließ) und Caldecott machte es zum Thema eines seiner "Bilderbücher" von 1881, einer Reihe illustrierter Kinderreime, die er normalerweise paarweise vor Weihnachten von 1878 bis zu seinem Tod 1886 herausgab. "Die Königin of Hearts "wird zitiert und bildet die Grundlage für die Handlung von Lewis Carroll Alice im Wunderland, Kapitel XI: "Wer hat die Törtchen gestohlen?", Ein Kapitel, das das britische Rechtssystem durch den Prozess gegen den Knave of Hearts verspottet, in dem der Reim als Beweis präsentiert wird. Das Gedicht wurde nach seiner Aufnahme in Carrolls Werk populärer. Eine Torte ist ein gebackenes Gericht, das aus einer Füllung über einem Gebäckboden mit einer offenen Oberseite besteht, die nicht mit Gebäck bedeckt ist. Das Gebäck ist normalerweise Mürbeteig; Die Füllung kann süß oder herzhaft sein, obwohl moderne Torten normalerweise auf Obst basieren, manchmal mit Pudding. Törtchen bezieht sich auf ein Miniaturtörtchen. Beispiele für Torten sind Marmeladentörtchen, die je nach Geschmack der zum Füllen verwendeten Marmelade unterschiedliche Farben haben können, und die Bakewell-Torte. Kaufen Sie Jam Tarts online bei der Cotswold Cake Company. Das folgende Rezept bezieht sich auf Cassandra Austens (Jane's Mother) kurze Kruste (für Kuchen) aus Martha Lloyds Haushaltsbuch. Verwenden Sie Ihre Lieblingsmarmeladenfüllung, um Torten zuzubereiten, oder folgen Sie dem modernen Rezept unten.
Kurze Kruste ein Pfund Mehl ein 1/4 Pfund Butter ein 1/4 Pfund Schmalz, eingerieben, von mäßiger Dicke mit heißem Wasser benetzt. Frau Cassandra Austen aus Martha Lloyds Haushaltsbuch
Jam Tarts Normalmehl - 3/4 Tasse + 2 EL (14 oz) Salz - ¼ TL Butter oder Margarine - 7 EL (3½ oz) Margarine oder Schmalz - 7 EL (3½ oz) kaltes Wasser - zum Mischen von 12 TL. Fruchtmarmelade
  1. Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Fügen Sie die Fette hinzu. Mit einem Messer in das Mehl schneiden und mit den Fingerspitzen einreiben. Die Mischung sollte feinen Semmelbröseln ähneln.
  2. Streuen Sie Wasser über die Krümel. Mit einem runden Messer zu einer steifen, krümelig aussehenden Paste mischen. Mit den Fingerspitzen zusammen zeichnen und auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche stellen. Schnell kneten, bis es glatt und rissfrei ist.
  3. Ausrollen und nach Bedarf verwenden. Wenn es nicht sofort verwendet werden soll, in einen Polyethylenbeutel umfüllen oder in Aluminiumfolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
  4. Rollen Sie das Gebäck aus und schneiden Sie 12 Kreise mit einem 7,5-cm-Cutter aus. Die 12 Löcher einer Brötchenform mit dem Gebäck auslegen.
  5. Geben Sie einen Teelöffel Marmelade in jede Backform. Nicht überfüllen, da sonst die Marmelade überkocht und sehr klebrig wird.
  6. 15 Minuten bei 200 ° C backen oder bis das Gebäck golden ist. Auf einem Rost abkühlen lassen.Modernes Rezept von Helens britische Kochstelle.
 
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