Crear un libro para el hogar

Si eres como yo, puedes saber qué recetas son tus favoritas por la forma en que las páginas se unen en el libro de cocina. Recetas atesoradas de familiares y amigos se encuentran mezcladas en una caja de recetas ... algunas en realidad en tarjetas de recetas, otras impresas en fichas, trozos de papel para notas, notas adhesivas e incluso el reverso de otras recetas. En lugar de buscar para encontrar cada receta cada vez que quiera usarla, ¿por qué no "tomar una página" de las mujeres de antaño y crear su propio libro para el hogar? No solo tendrá todas sus recetas favoritas en un solo lugar, sino que, sin duda, se convertirá en un preciado recuerdo familiar en los próximos años. Libro del hogar Muchos de estos tipos de libritos con recetas que van desde budines hasta zapatos negros han vuelto a imprimirse y son tan deliciosos de leer como fascinantes ventanas a la historia. Ambos Booke de cocina de Martha Washington y Booke de dulces (editado por Karen Hess) y Un libro de hogar de Jane Austen, recopilados por Peggy Hickman, ofrecen recetas escritas a mano (en el caso de Austen, por Martha Lloyd, su querida amiga), así como información editorial sobre la comida de la época de Jane Austen. Empiece con un pequeño cuaderno en blanco (¡como el diario floral de la tienda de regalos!) y dedique una página o dos a cada receta. ¡No olvides incluir los nombres de quienes te dieron las recetas! Martha Lloyd hace esto a menudo y le da una capa adicional de textura a las cartas de Jane Austen cuando los mismos amigos y vecinos de los que ella habla tan libremente con Cassandra aparecen en estas páginas de galletas, budines y mermeladas. Eche un vistazo al autor del libro de recetas más vendido de este artículo: Cocinando con Jane Austen y sus amigos - ¡disponible para comprar online!

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