Platos principales

Perdices... Muy bien hecho

Cómo preparar pequeñas aves de caza, guisadas o asadas con salsa

Costillas de cerdo asadas

Mi madre quiere pagarse la sal y la molestia de ordenar que se curen con los gorriones.

Un ragú de ternera

Rosbif inglés y mejoras francesas

La bandeja de sandwich

Inventar uno de los almuerzos y refrigerios más populares

Un plato de cordero

El honor del entretenimiento es todo mío...

Las comodidades del jamón frío

Cómo conservar jamón, tocino y salchicha durante todo el invierno

Una bandeja de empanadas

El trato cálido de Cornualles

Una salsa para una carpa

Una receta de carpa fresca con una deliciosa salsa

Caldo para los pobres

Un caldo de ternera abundante que alimenta a multitud

Ostras, salsa de ostras y salsa falsa de ostras

Deliciosas salsas para una deliciosa comida.