Thé au gingembre

Et puis le thé et le sucre! -Jane Austen

Une tisane, tisane ou ptisan est une infusion à base de plantes fabriquée à partir de tout autre chose que les feuilles du théier (Camellia sinensis). En règle générale, la tisane est simplement la combinaison d'eau bouillante et de fruits secs, de fleurs ou d'herbes. La tisane a été imbibée pendant presque aussi longtemps que l'histoire écrite se prolonge. Des documents datant de l'Égypte ancienne et de la Chine ancienne ont été récupérés et traitent de la jouissance et des utilisations de la tisane. Le gingembre, utilisé depuis longtemps pour apaiser les maux d'estomac et éviter les rhumes, fait un thé merveilleusement épicé et revigorant. Avec ses propriétés réparatrices, il aurait été un choix naturel pour les femmes aux prises avec les nausées matinales au début de leur accouchement. Lady Catherine suggère un tel "Ginger Tisane" dans le dernier roman de Jane Odiwe, Le secret de M. Darcy.

Thé au gingembre Versez une demi-pinte d'eau bouillante sur une cuillère à café de gingembre; ajouter le sucre et le lait au goût. De Comment cuisiner (1810)

Pour faire votre propre thé au gingembre, portez 4 tasses d'eau à ébullition. Épluchez un morceau de racine de gingembre de 2 "et coupez-le en tranches. Ajoutez le gingembre à l'eau et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes. Filtrez et dégustez! Beaucoup de gens aiment ajouter du jus de citron ou du miel à leur thé pour rehausser la saveur Comme pour tout remède naturel, les femmes enceintes devraient vérifier auprès de leur fournisseur de soins de santé avant de consommer des quantités de tisane à base de plantes.

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