Orange cloutée: Un pomander régence

Le mot « pomander » provient de la Français « pomme d’ambre ». Une interprétation commune de cette phrase est « pomme d’ambregris », se référant à la substance de cire utilisée comme base dans les recettes de pomander. D’autres prennent l’expression pour signifier « pomme d’ambre » ou « pomme dorée », comme dans les agrumes parfumés échangés pendant les vacances pour la bonne chance. Le pomander est devenu populaire pendant le Moyen Age quand la mort noire et d’autres maux ont couru rampant. L’assainissement à l’époque faisait cruellement défaut. Les rues et même certaines maisons étaient jonchées de saleté, de fluides corporels et des restes jetés des repas passés. Les gens pensaient que la cause de leurs problèmes était dans la puanteur qui en résultait persistante au sujet de la ville. La croyance est allée que l’odeur agréable d’un pomander pourrait repousser la maladie dans l’air. Plusieurs recettes de pomanders survivent de l’époque. À la base de l’ambregris, musc, civette, eau de rose, et d’autres parfums et épices ont été ajoutés. Le mélange serait ensuite inséré dans le récipient du pomander. Un pomander pourrait être porté autour du cou ou de la taille. Beaucoup de femmes les attachaient à leur ceinture. Les hommes et les femmes portaient des pomanders, dont la plupart étaient issus des classes d’élite de la société. La reine Elizabeth I est souvent représentée en portant une, tout comme d’autres nobles et notables de l’époque. Les gens étaient très fiers de leurs pomanders. De simples pomandres étaient en bois, tandis que les exemples les plus étonnants étaient travaillés en argent ou en or, parsemés de pierres précieuses et gravés de motifs complexes. Quelques pomanders ont été divisés en sections, semblables à une orange, dans lesquelles son porteur placerait plusieurs parfums différents. Au fil du temps, le pomander a commencé à prendre sur l’interprétation « pomme d’or ». Au XVIIIe siècle, un pomander était le plus souvent une orange parsemée de clous de girofle et d’autres épices. Ceux-ci ont fait pour des cadeaux populaires pendant Noël et nouvel an. Beaucoup de gens font ce type de pomander aujourd’hui afin de parfumer leurs maisons et leurs vêtements.* Selon Waverly Fitzgerald École des Saisons, « Aux XVIIe et XVIIIe siècles, l’orange décorée collée aux clous de girofle était souvent mentionnée comme une coutume de Noël ou du Nouvel An. Dans son masque de Noël, Ben Jonson a écrit: « Il a une orange et romarin, mais pas un clou de girofle à y coller. » Une description ultérieure du Nouvel An en Angleterre mentionne des enfants portant des pippins et des oranges coincés avec des clous de girofle afin d’avoir soif d’une bénédiction pour leurs parrains et marraines. "

Faire une orange cloutée de clou de girofle

L’illustration suivante a été fournie par Stephanie Locsei de http://www.homemade-gifts-made-easy.com/. Pour mener à bien ce projet, vous aurez besoin d’une orange, d’un ruban suffisamment étroit pour vous enrouler deux fois autour de votre orange et de la cravate en boucle, et d’un pot de clous de girofle entiers.  

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