Créer un Sachet Régence

Notre jardin est en train de mettre de l’ordre... Les arbustes qui bordent la promenade de gravier, dit-il, ne sont que des roses et des roses douces, et ces derniers d’une sorte indifférente; nous voulons obtenir quelques-uns d’un meilleur genre, donc ... Jane Austen à Cassandra Février 8, 1807

Les sachets parfumés sont également connus sous le nom de « sacs sucrés » (un ancien nom pour un petit sac en tissu sachet). Depuis avant l’heure enregistrée, des herbes séchées, des fleurs et d’autres matériaux parfumés ont été utilisés pour rafraîchir et rafraîchir. Les sachets aux herbes comme le houblon et la lavande peuvent agir comme sédatif.  Ce type de sachets sont souvent mis dans des placards et des tiroirs de commode les vêtements parfumés et le linge. Livret de Ram Petit Dodoen, imprimé en 1606 a donné une formule sachet à prendre au lit pour aider à dormir:
Prenez les feuilles de rose sèches les garder dans un verre qui les gardera doux, puis prendre de la poudre de menthes, poudre de clous de girofle dans une grosse poudre. Mettez la même chose aux feuilles de rose puis mettez tous ces ensemble dans un sac et prenez cela au lit avec vous et il vous fera dormir, et il est bon de sentir à d’autres moments.

La recette suivante, de Comment cuisiner, une recette et un livre maison imprimé en 1810, se lit un peu comme cette recette beaucoup plus ancienne, mais avec l’ajout de musc. À l’époque de Jane Austen, le musc venait de l’Est : Inde, Pakistan, Tibet, Chine, Sibérie et Mongolie. Pour obtenir le musc, un cerf musqué est tué et sa glande, aussi appelée « gousse de musc », est enlevée. Au séchage, la pâte brun-rougeâtre à l’intérieur de la gousse de musc se transforme en un matériau granulaire noir appelé « grain musqué », qui est ensuite tinforred avec de l’alcool. L’arôme de la teinture ne donne une odeur agréable qu’après avoir été considérablement dilué. Aucune autre substance naturelle n’a un arôme aussi complexe associé à autant de descriptions contradictoires; cependant, il est généralement décrit abstraitement comme animal, terreux et boisé ou quelque chose qui s’apparente à l’odeur de la peau de bébé.

Aujourd’hui, le cerf musqué est en voie de disparition et le musc synthétique est utilisé presque exclusivement. Mis à part le musc (qui est ajouté seulement »si vous s’il vous plaît ») cette recette est facilement créé avec le plus à la main des articles de cuisine, pour bay salt, n’est en fait rien de plus que le sel de mer, obtenu par évaporation et les feuilles de rose, bien sûr, sont des pétales de rose fraîchement séchés.
Linge, au parfum. -Prendre les feuilles de rose séchées, les clous de girofle et la masse battus en poudre, avec une très faible proportion de sel de laurier; coudre dans de petits sacs. Vous pouvez ajouter quelques grains de musc s’il vous plaît. Comment cuisiner, 1810
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Informations de Musk et Sachet de Wikipedia.com