Un remède facile mais certain pour la consommation

La tuberculose, ou «consommation» comme on l'appelait communément, a suscité la préoccupation publique la plus répandue au XIXe et au début du XXe siècle en tant que maladie endémique des citadins pauvres. En 1815, un décès sur quatre en Angleterre était dû à la consommation; en 1918, un décès sur six en France était encore causé par la tuberculose. Après avoir établi dans les années 1880 que la maladie était contagieuse, la tuberculose est devenue une maladie à déclaration obligatoire en Grande-Bretagne; il y avait des campagnes pour arrêter de cracher dans les lieux publics, et les pauvres infectés étaient «encouragés» à entrer dans des sanatoriums qui ressemblaient à des prisons; les sanatoriums pour les classes moyennes et supérieures offraient d'excellents soins et une attention médicale constante. Quels que soient les prétendus avantages de l'air frais et du travail dans les sanatoriums, même dans les meilleures conditions, 50% de ceux qui sont entrés étaient morts dans les cinq ans. * La recette de Martha Lloyd pour une «cure de consommation» fait sans aucun doute référence à la définition la plus courante de consommation - une maladie débilitante et en particulier une toux thoracique persistante. Les instructions suivantes sont pour un sirop contre la toux fort, pas si différent de ce qui est disponible aujourd'hui dans les pharmacies du monde entier.
Un remède facile mais certain pour la consommation Deux onces du jus express de Hore-hound, mélangé avec une pinte de lait de faon et sucré avec du miel. Tiré du livre de ménage de Martha Lloyd
Le marrube blanc est une plante herbacée vivace, présente dans toute l'Europe et indigène en Grande-Bretagne. Comme beaucoup d'autres plantes de la famille Labiate, elle s'épanouit dans les terrains vagues et au bord des routes, en particulier dans les comtés de Norfolk et de Suffolk, où elle est également cultivée dans les coins des jardins de chalets pour faire du thé et des bonbons pour la toux et le rhume. Il est également brassé et transformé en bière de marrube, une boisson appétissante et saine, beaucoup bu à Norfolk et dans d'autres régions du pays. La plante est touffue, produisant de nombreuses tiges annuelles, quadrangulaires et ramifiées, d'un pied ou plus de hauteur, sur lesquelles les fleurs blanchâtres sont portées en verticilles laineuses, axillaires et serrées. Les feuilles sont très ridées, opposées, pétiolées, d'environ 1 pouce de long, couvertes de poils blancs et feutrés, qui leur donnent un aspect laineux. Ils ont une curieuse odeur musquée, qui est diminuée par le séchage et perdue à la conservation. Le marrube fleurit de juin à septembre. La saveur peut être décrite le mieux, peut-être comme une bière de racine aromatisée aux baies. Pour certains, cela pourrait être un goût acquis. Des "Stick Candy" aromatisés au marrube, ainsi que des "gouttes" de bonbons peuvent être trouvés et achetés à divers endroits. La marrube blanche est connue depuis longtemps pour son efficacité dans les troubles pulmonaires et la toux. John Gerard dit de cette plante: «Le sirop à base de feuilles vertes fraîches et de sucre est un remède des plus singuliers contre la toux et la respiration sifflante des poumons. . . et fait à merveille et au-dessus de la facilité de crédit, comme on en a depuis longtemps dégoûté de toute consommation de poumons, comme l'ont souvent prouvé les savantes physitions de notre London College. Et Nicholas Culpeper a déclaré: `` Il aide à expectorer les mucosités coriaces de la poitrine, en étant pris avec les racines d'Iris ou d'Orris ... des personnes âgées, en particulier celles qui sont asthmatiques et essoufflées. Les préparations d’horehound sont encore largement utilisées comme expectorants et toniques. Il peut, en effet, être considéré comme l’un des remèdes pectoraux les plus populaires, étant donné avec l’avantage pour la toux chronique, l’asthme, et certains cas de consommation. Horehound est parfois combiné avec hyssop, rue, racine de réglisse et racine de guimauve, 1/2 oz de chacun bouilli dans 2 pintes d’eau, à 1 1/2 pinte, tendue et donnée en 1/2 doses de tasse à thé, toutes les deux à trois heures. Pour la toux et le croup des enfants, il est donné à l’avantage sous forme de sirop, et est un médicament très utile pour les enfants, non seulement pour les plaintes mentionnées, mais comme un tonique et un correcteur de l’estomac. Il a un goût assez agréable. Pris à fortes doses, il agit comme un purgatif doux. Les feuilles en poudre ont également été utilisées comme vermifuge et les feuilles vertes, meurtries et bouillies dans le saindoux, sont transformées en onguent qui est bon pour les blessures. Pour le froid ordinaire, une simple infusion d’horehound (thé horehound) est généralement suffisante en soi. Le thé peut être fait en versant de l’eau bouillante sur les feuilles fraîches ou séchées, 1 OZ de l’herbe à la pinte. Un verre à vin peut être pris trois ou quatre fois par jour. Horehound confit est mieux fait à partir de la plante fraîche en le faisant bouillir jusqu’à ce que le jus est extrait, puis en ajoutant du sucre avant de faire bouillir ce nouveau, jusqu’à ce qu’il soit devenu assez épais en consistance pour verser dans un étui en papier et être coupé en carrés lorsqu’il est frais. Deux ou trois cuillères à café du jus exprimé de l’herbe peuvent également être donnés comme dose dans les rhumes sévères. Informations historiques de Wikipedia, l’encyclopédie en ligne Vous avez apprécié cet article? Parcourez notre boutique de cadeaux à janeaustengiftshop.co.uk!