Parbake & Prose: Préparer la soupe de M. Bingley

Parbake et prose est un projet créé par Daniella Rossi et Eric Upper, bibliophile et chef d'équipe. Le concept est assez simple: Parbake & Prose jette un regard sur de grandes œuvres littéraires, des poèmes épiques grecs aux classiques modernes, et crée des recettes basées sur les plats qu'ils contiennent. Daniella vit à Londres et est une bibliophile engagée, ayant étudié les langues et la littérature à l'Université de New York et a reçu un doctorat de l'Université de Cambridge. Après avoir obtenu son diplôme, elle a passé des années à travailler chez l’un des plus anciens spécialistes du livre rare au monde à Londres. Les livres sont donc son truc. Eric vit à New York. Il a étudié au French Culinary Institute là-bas et a été chef dans des restaurants étoilés au guide Michelin, notamment Aureole de Charlie Palmer et Joël Robuchon à Las Vegas. Il travaille actuellement sur une startup de restaurant à New York. Eric crée les recettes. Le blog explore des livres intrigants avec des références alimentaires importantes qui aident à faire progresser le scénario, à présenter le développement du personnage ou à révéler l'histoire. Ensuite, il fournit une recette étape par étape et un guide de cuisson afin que vous puissiez recréer chaque plat. Eric et Daniella passent des heures à concevoir et tester les recettes et l'équilibre en restant aussi fidèles que possible à la référence littéraire avec la saveur du produit final. Parbake & Prose récemment explorés soupe blanche de Orgueil et préjugés. Tout d'abord, Daniella entreprendre de répondre pourquoi M. Bingley était si catégorique qu'une date pour le bal de Netherfield soit fixée autour du plat. Puis Eric créé une recette basé sur des livres de cuisine historiques et le palais moderne. Pour arrondir le tout, le blog met en évidence quelques faits peu connus à propos d'Austen et Orgueil et préjugés. Dans les mois à venir, Parbake & Prose reviendra à Austen, cette fois en regardant le gruau de M. Wodehouse dans Emma et en le comparant à la version victorienne austère décrite dans Dickens » Oliver Twist. http://parbakeandprose.com/ https://www.facebook.com/ParbakeandProse/ https://www.instagram.com/parbakeandprose/

Ecrire un commentaire

Tous les commentaires sont modérés avant d'être publiés