Pour habiller le brocoli
La soupe, tirée d'une grande soupière, était sans nom et sans saveur, mais Mlle Gateshead et M. Cranbrook, occupés à se révéler leurs circonstances, leurs histoires de famille, leurs goûts, leurs aversions et leurs aspirations, l'ont bu sans se plaindre ... le mouton, qui a suivi la soupe était sous-fait et dur, et le plat d'accompagnement de brocoli aurait été amélioré en filtrant ... Night at the Inn, Pistols for Two (1960) de Georgette Heyer

"La plupart des gens gâtent les choses du jardin en les faisant trop bouillir. Toutes les choses vertes devraient avoir un peu de croustillant, car si elles sont trop bouillies, elles n'ont ni douceur ni beauté."Toujours bon à retenir, avec ou sans toast.
Laura Boyle est fascinée par tous les aspects de la vie de Jane Austen. Elle est propriétaire de Austénation: Accessoires Regency, créant des chapeaux, des bonnets, des réticules personnalisés et plus encore pour des clients du monde entier. Cuisiner avec Jane Austen et ses amis est son premier livre. Sa plus grande joie est le temps qu'elle peut passer chez elle avec sa famille.
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