Recette de biscuits et conseils utiles pour notre emporte-pièce 3D Jane Austen

Coupe-biscuits 3D Ici, à la boutique de cadeaux Jane Austen, nous avons eu une grande réaction à notre nouvel emporte-pièce 3-D Jane Austen. Ces ingénieux emporte-pièces en plastique vous permettent de faire des biscuits, des pâtisseries et des sandwichs non seulement sous la forme de la silhouette de Jane, mais aussi à son image! Nous avons donc demandé à notre fournisseur s'il pouvait nous donner une recette de biscuits pour l'accompagner, ainsi que des conseils utiles pour tous les chefs de biscuits potentiels. Et donc, sans plus tarder: Comment faire des biscuits au sucre Super Shape (Cette recette peut faire jusqu'à cinq douzaines de biscuits de 3 ".) Ingrédients: 6 tasses de farine 3 cuillères à café levure 2 tasses de beurre non salé 2 tasses de sucre (granulé blanc) 2 oeufs 2 cuillères à café extrait de vanille ou arôme désiré 1 cuillère à café sel Instructions pour la recette des cookies: 1. Battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Ajoutez les œufs et la vanille. Bien mélanger. Mélangez les ingrédients secs et ajouter un peu à la fois (c'est important!) au mélange de beurre. Mélanger jusqu'à ce que la farine soit complètement incorporée et que la pâte se rassemble. 2. Réfrigérez pendant 1 à 2 heures. 3. Rouler à l'épaisseur désirée et découper en formes. Cuire au four sur une plaque à biscuits non graissée à 350 degrés F, pendant 8 à 10 minutes (ou jusqu'à ce que tout commence à brunir sur les bords.) Et voilà! Et maintenant, pour certains Trucs et astuces! Bien que tout cela semble assez explicite, les couteaux très détaillés peuvent être un peu délicats jusqu'à ce que vous arriviez à un rythme avec eux. Voici les astuces qui fonctionnent le mieux pour nous! - Nous aimons faire cuire nos biscuits sur du papier sulfurisé (sur des plaques à biscuits). Cela rend les choses beaucoup plus faciles que d'essayer de les gratter d'une casserole avant qu'elles ne refroidissent, surtout lorsque certaines d'entre elles ont des parties délicates. - Enrobez votre rouleau à pâtisserie d'un peu de farine lors du déroulement de votre pâte pré-réfrigérée, et enduisez votre cutter de farine avant chaque découpe. (Vous pouvez également utiliser un spray antiadhésif.) Si vous rencontrez toujours des problèmes de collage dans une zone particulièrement détaillée, mettez un peu de farine directement sur la pâte où vous allez couper. - Appuyez sur votre emporte-pièce dans la pâte. S'il y a un tampon / impression, assurez-vous qu'il a été fait. Remuez un peu le couteau en place ... cela aide à réduire les risques de coller ... et tirez le couteau tout droit. Vous devriez avoir un cookie super génial! FAQ: Ma pâte est friable! Continuez à mélanger! Cette recette de biscuits fonctionne vraiment. Nous vous le promettons, même si vous avez l’impression que vous mixez depuis toujours! Mais si vous n’avez pas ajouté vos ingrédients secs petit à petit, vous allez probablement devoir recommencer (nous vous avons dit que c’était important !!) Mon emporte-pièce colle! Enrobez l'emporte-pièce de farine. Cela aide, en particulier pour les couteaux très détaillés. Lorsque vous coupez la pâte, appuyez sur le couteau, remuez-le un peu en place et tirez-le tout droit. Si vous rencontrez toujours des problèmes de collage, mettez un peu de farine sur votre pâte roulée à l’endroit où vous rencontrez toujours un problème de collage. Nous aimerions que vous partagiez vos résultats de coupe de biscuits avec nous! Envoyez-nous vos photos sur Facebook ou envoyez-nous un e-mail à online@janeausten.co.uk Obtenir lenouvel emporte-pièce 3-D Jane Austen. Bonne pâtisserie!