Tè allo zenzero

E poi il tè e lo zucchero! -Jane Austen
Una tisana, una tisana o una tisana è un infuso di erbe a base di qualcosa di diverso dalle foglie del cespuglio di tè (Camellia sinensis). In genere, la tisana è semplicemente la combinazione di acqua bollente e frutta secca, fiori o erbe. La tisana è stata bevuta per quasi tutto il tempo che si estende la storia scritta. Sono stati recuperati documenti che risalgono all'antico Egitto e all'antica Cina che parlano del piacere e degli usi della tisana. Lo zenzero, da tempo utilizzato per lenire i disturbi di stomaco e scongiurare il raffreddore, è un tè meravigliosamente speziato e rinvigorente. Con le sue proprietà riparatrici, sarebbe stata una scelta naturale per le donne che combattono la nausea mattutina all'inizio del parto. Lady Catherine suggerisce proprio un "Ginger Tisane" nell'ultimo romanzo di Jane Odiwe, Il segreto del signor Darcy.
Tè allo zenzero Versare mezza pinta di acqua bollente su un cucchiaino di zenzero; aggiungere zucchero e latte a piacere. A partire dal Come cucinare (1810)
Per preparare il tuo tè allo zenzero, porta a ebollizione 4 tazze d'acqua. Sbucciare un pezzo di radice di zenzero da 2 pollici e tagliarlo a fette. Aggiungere lo zenzero all'acqua e lasciarlo cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti. Filtrare e gustare! Molte persone amano aggiungere succo di limone o miele al loro tè per esaltarne il sapore Come con qualsiasi rimedio naturale, le future mamme dovrebbero consultare il proprio medico prima di consumare quantità di qualsiasi tisana alle erbe.
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