De elegantie van de ontbijtset

De elegantie van het ontbijtset dwong zich op de kennisgeving van Catherine toen ze aan tafel zaten ... hij was betoverd door haar goedkeuring van zijn smaak, bekende het om netjes en eenvoudig te zijn, dacht het goed om de vervaardiging van zijn land aan te moedigen; En voor zijn kant, naar zijn onkritische gehemelte, was de thee net zo goed gearomatiseerd uit de klei van Staffordshire, zoals van dat van Dresden [Duitsland] of opslaan [Frankrijk]. Northanger Abbey
Verrassend genoeg werden veel van de herkenbare namen in China en het servies al vastgesteld door Jane Austen's Day. Sèvres (Frankrijk, 1740), Villeroy & Boch (Duitsland, 1748), Koninklijke Worcester (1751), Wedgwood (Engeland, 1759), Speur (Engeland, 1770), Minton (Engeland, 1793) en anderen traceren hun wortels terug naar de China die de hoogste dag van het midden van de zeventien honderden (Koninklijke Doulton was een beetje laat tot de [Thee] -feest, die in 1815 in Engeland werd opgericht, in 1815, hetzelfde jaar Emma werd gepubliceerd) Chinees porselein was lang een nietje import van de Oost-Indische bedrijven en fabrikanten in Europa waren wild om te ontdekken hoe het werd gemaakt. Experimenten zijn er in overvloed, wat succesvoller dan anderen, en eeuwenlang kon het gewoon niet worden gerepliceerd. Degenen die zich niet konden veroorloven porselein-diensten die uit het oosten zijn geïmporteerd, aten uit zilver, tin, tin of houten gerechten. Ten slotte begonnen artisanen in Europa tijdens de 1600's, begaanbare imitaties van Chinees porselein te produceren. Met een onderbreking van de Aziatische export, vanwege de dood de Wanli-keizer in 1620, hadden de Nederlanders de kans die ze nodig hadden om voet op de markt te nemen, met hun Chinese geïnspireerde Delftse. Deze aardewerkstukken kenden eerst de blauwe en witte patronen die zo populair zijn in de Chinese import, hoewel latere stukken ook andere kleuren opgericht. De patronen werden gecreëerd door schetsen op het gevormde aardewerk te tekenen en vervolgens te coaten met een witte emaille afwerking, voordat de hand het uiteindelijke ontwerp schildert en het stuk schiet om de verf te behouden en het stuk glazig afwerking te behouden. De eerste aardewerk (ook bekend als steengoed) stukken waren zeker ruzie in vergelijking met latere innovaties en elke opeenvolgende generatie verfijnde het proces. Het doel was een witte porseleinen basis om kleuren en patronen toe te voegen. Aardewerk had de neiging om donkerder, romig te zijn ... aards. De Nederlanders vocht dit met een op lood gebaseerde witte emaille coating tot 1707, toen een Duits, Johann Friedrich Böttger, het geheim ontdekte tot hard plakken porselein, zoals die door de Chinezen wordt gebruikt. Bekend als Meissen China, werd gekenmerkt door een extreem hoge afvuurtemperatuur, iets eerdere innovators konden niet dupliceren met de beschikbare middelen voor hen. De hoge temperaturen maakten het glanzende en waterbestendige porselein zonder de toevoeging van glazuur, en dit proces blijft vandaag door bedrijven zoals Hummel en Royal Worcester worden gebruikt. Meissen China domineerde westerse markten tot het midden van 1750 toen Josiah Wedgwood (grootvader van naturalist Charles Darwin) op het toneel brak, het gezicht van "China" voor altijd veranderde. Zijn experimenten met porselein, uitgevoerd in zijn fabriek in Staffordshire (dus General Tilney's beroemde citaat) leidden tot reiniger, witter aardewerk, met name roomwerk, waarvan een lijn bekend werd als 'Queen's Ware' toen Koningin Charlotte bestelde  'Een complete setting van thee dingen' In 1765. Deze "Sett" omvatte een dozijn kopjes voor koffie, zes fruitmanden en stands, zes meloen behouden potten en zes handkandelaars. In 1766 kondigde een kennisgeving in de Aris Birmingham Gazette aan: "De heer Josiah Wedgwood, van Burslem, heeft de eer gehad om aangewezen te worden aan haar majesteit."Deze bekendheid bracht een aanval van bestellingen voor zijn roomwerk en later zijn Peellware (aardewerk verder door de toevoeging van een kobalt overglazuur) keizerin Catherine The Great, Of Rusland, bestelde een complete set van Queen's Ware (The Green Frog Service, nu Display bij de Hermitage) en tegen de eeuwwisseling, Mevrouw Papendiek, assistent-keeper naar de kledingkast van Queen Charlotte, in staat om te schrijven "Onze thee en koffieset waren van Common India China (vandaag bekend als Chinese export porselein), onze avondeten van aardewerk, waaraan, voor onze rang, er is niets superieur. Chelsea porselein en fijn India China alleen voor de rijke. Pewter en Delft kunnen worden gehad, maar ze waren inferieur. "In feite werd roomwerk zo veel gebruikt dat het bekend werd als 'Common Wedgwood'. Wedgwood, inmiddels de meest bekende naam in porselein, was niet tevreden met het transformeren van Engels Dining en het maken van gepureerd porselein beschikbaar voor de ontluikende middenklasse. Hij ontwikkelde ook Jasperware, het beroemde porselein "Wedgwood", bestaande uit een gekleurde (meest blauwe of sage groene) basis met een verhoogd, wit motief, vaak van een scène of portret. Later in het leven wijdde Wedgwood zichzelf aan het reproduceren van de Portland Vaas (een van de vroegste bekende voorbeelden van porselein, daterend uit de eerste eeuw, BC) Wedgwood, voor het jaar, het opnieuw maken van de vaas, eindelijk in 1790 perfectioneren. Dit markeerde zijn laatste major prestatie in porseleinproductie. Tegen die tijd had een nieuwkomer, Josiah-speuring, verbeterd het roemwerkrecept van Wedgwood, dat het vandaag bekend is als bottenporselein (een zacht pasta-porselein), door letterlijk botas aan het klei-mengsel toe te voegen. In 1783, Werk geperfectioneerde transferware - deze decoratie van decoratie betrof het stampen van een gegraveerd ontwerp op weefselpapier en het toepassen van het nog vochtige weefsel naar het porseleinschotel, letterlijk "het patroon overbrengen van het papier naar het gerecht. Het weefsel werd afgewassen in water en het stuk werd vervolgens een coating van helder glazuur gegeven en ontslagen. Tijdens het toestaan ​​van 'massaproductie' in plaats van eerder met de hand geschilderde ontwerpen, was het niettemin een lastige zaak, omdat elk stukje weefsel zorgvuldig moest worden gesneden en aangebracht op de bochten en contouren van elk stuk porselein. Kleurkeuzes in transferware waren beperkt tot schaduwen die bestand zijn tegen de hitte van de oven, waarbij kobaltblauw de meest gebruikte is (u kunt ook rode of roze, groene en bruine fantasie uit deze periode vinden.) Blauwe en witte fantourwaren werden een kenmerk van de Staffordshire Potteries (Wedgwood, Spode, Minton en anderen allemaal opgezet fabrieken in deze county) en veel van de patronen die ze hebben gemaakt, van Blue Willow (gemaakt door Thomas Minton in 1790) naar Blue Italian ( Door Josiah Spode II, geïntroduceerd in 1812) roept exotische lokale bevolking op en luister naar de oorspronkelijke Chinese patronen die eeuwen eerder zijn ingevoerd. Zelfs het blauwe uipatroon, voor het eerst gemaakt door de Duitse Meissen-fabriek in 1740, was gebaseerd op extracte Chinese stukken, met de onbekende Aziatische bloemen die worden vervangen door meer herkenbare Europese pioenrozen en asters (sommige experts geloven dat de afgebeeld "uien" mutaties van zijn De Chinese vertegenwoordigingen van perziken en granaatappels.) Ongeacht, in 1797, was Engels aardewerk zo goed ingeburgerd als een andere soort die een visting Fransman opmerkte, "Het uitstekende vakmanschap, de solidariteit ervan, het voordeel dat het bezit van het bevinden van de actie van het vuur, zijn fijne glazuur, ondoordringbaar tot zuur, de schoonheid, gemak en verscheidenheid van zijn vormen en de gematigde prijs hebben een commercie gemaakt die zo actief is en zo Universal, dat in reizen van Parijs naar Sint-Petersburg, van Amsterdam tot de verste punten van Zweden, van Duinkerken naar de zuidelijke extremiteit van Frankrijk, wordt er in elke herberg van Engelse aardewerk geserveerd. Dezelfde fijne artikelen versieren de tafels van Spanje, Portugal , & Italië, en het biedt de ladingen van schepen aan het Oost-Indië, de West-Indië en Amerika. " (Voyage en Angleterre Door Faujas de Saint Fond) Als je 'Engels aardewerk' wilde kopen, had je alleen de showrooms bezocht, zoals die opgezet door Josiah Spode en Josiah Wedgwood. Hier kunt u een selectie van gemakkelijke artikelen bekijken en displays van porselein-artisticiteit zien, zoals een reproductie van Portland Vaas, die te zien was in Wedgwood's London Showroom. De Austsen waren loyale wedgwood-klanten en bezaten vele sets van China, sommigen besteld door Jane zelf, die na één bezoek aan haar zus schreven, Op maandag had ik het genoegen van het ontvangen, uitpakken en goedkeuren van onze Wedgwood-ware. Het kwam allemaal heel veilig, en over het algemeen is een goede match ... er was geen rekening met de goederen, maar dat zal ze niet screenen van betaald. Ik bedoel om Martha te vragen om het account te regelen. Het zal helemaal op haar manier zijn, want ze stuurt nu mijn moeder een ontbijt op dezelfde plaats. Ik hoop dat het morgen door de Waggon zal komen; Het is zeker wat we willen en ik verlang om te weten hoe het is: en zoals ik zeker weet dat Martha veel plezier heeft bij het maken van het heden, zal ik geen spijt hebben."(Jane Austen naar Cassandra Austen, 6 juni, 1811) Bij het bezoeken van een van de Chinese Show-kamers, wordt u mogelijk begroet door een manager (in 1771, Wedgwood's badwinkel werd beheerd door de vader van Ann Radcliffe, Austen's hedendaagse in de literatuur en auteur van Austen De mysteries van Udolpho) Als u niet in de verleiding zou kunnen worden door de WARES op het display, kunt u altijd doorzoeken op de catalogus van beschikbare patronen (Werkte aangeboden in de buurt van 2000 geassorteerde stukken en patronen op het moment) en creëer je je eigen speciale set van het avondeten, zoals Edward Knight, De broer van Jane Austen, deed in 1813. Jane beschreef de aankoop van dit China, tot voor kort te zien in het Jane Austen Chawton House Museum: "We gingen toen naar Wedgwoods waar mijn broer en fanny een diner set koos. Ik geloof dat het patroon een kleine zuikers in paars is, tussen lijnen van smal goud, en het is om de top te hebben. " (Jane Austen naar Cassandra Austen, 16 september 1813) Wedgwood en Bode, en in mindere mate blijven hun tijdgenoten zeer collectible en verkrijgbaar-'Fine China voor de massa's '. Veel van de patronen die beschikbaar zijn voor Jane Austen op haar bezoeken aan de Showrooms in Londen worden nog steeds vervaardigd en worden vandaag door huishoudens over de hele wereld gebruikt, inclusief de mijne. De meeste gerechten die worden gebruikt Koken met Jane Austen en vrienden, waren uit mijn persoonlijke verzameling Spode-servies, toegevoegd aan vrienden en familie in de loop van de jaren; Velen zijn reproducties van stukken die beschikbaar zijn tijdens de levensduur van Austen. Het fascineert me om te denken dat ze deze zelfde patronen had opgegeten, of ze tijdens haar tijd in Londen te zien hebben als originele kunstwerken. Voeding eten gemaakt van hun eigen recepten op wat haar gerechten zou zijn geweest voelt zich zo dicht bij het eten met de austsen en hun vrienden zoals je kunt krijgen.  
Laura Boyle runs Austentation: Regency-accessoires. Haar boek, Koken met Jane Austen en vrienden, is verkrijgbaar bij de Jane Austen Centre Giftshop. Bezoek Austentation voor een groot aantal op maat gemaakte hoeden, bonnetten, reticules en Jane Austen gerelateerde items. Historische informatie van Wikipedia en The Wedgwood Museum.

1 opmerking

This is very interesting, but is not quite correct. Josiah Wedgwood (always spelled with only one “e”) is renowned for technical and artistic innovations to creamware, which is earthenware, NOT porcelain. His fame and fortune came from taking traditional, relatively cheaply made pottery types and making them high-style commercial products desired by the highest level of society. He actually invented Jasperware, a dry-bodied stoneware, which is most familiar as a blue body with white applied figures.

Porcelain is a different type of material altogether and has its own interesting story —it was much more difficult to make and was originally protected by patent in 18th century England. (Wedgwood deliberately steered clear of infringing the patent.) Spode’s bone china was an improved porcelain, nothing to do with creamware. During Austen’s lifetime, Worcester, Derby, New Hall, Caughley, and others also made porcelain tablewares.

Wedgwood’s simple and elegant creamware became less fashionable after 1800, as other makers’ more flamboyant patterns on bone china gained popularity. Wedgwood tried, unsuccessfully, to catch up with the changing fashion in 1812 with the introduction of the company’s first bone china patterns. JASNA’s Persuasions journal, Volume 31 (2009) contains an article (by me) about Wedgwood and Austen.

LindaS juli 26, 2020

laat een reactie achter

Alle opmerkingen worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd