Íngreme uma xícara perfeita de chá

Íngreme uma xícara perfeita de chá

"Mas, de fato, eu preferiria não ter nada além de chá." - Parque mansfield

Um pote perfeito de chá não começa com uma caneca de água quente e saquinho de chá. O pote perfeito leva tempo e um planejamento cuidadoso.

 

  • Comece com um pote pré-aquecido ou xícara. Isso impede que o chá esfrie muito rapidamente. Aquecê-lo, despeje a água fervente no pote, swish-lo e derrame-o novamente.
  • Use água recém-desenhada ou engarrafada, não reboilada.
  • Traga água para ferver por aproximadamente 10 segundos. Remova a chaleira do calor. Não ferva a água por muito tempo, pois isso ferverá o oxigênio liberando sabor.
  • Espere até a água acabar com a fervura antes de derramá-la no chá. Isso traz o aroma rico e evita queimando o chá.
  • Use um saco de chá por pessoa, ou comece com 3/4 de uma colher de chá de chá frouxo por 6 oz. de água.
  • Íngreme por 3-5 minutos, de acordo com o gosto. Se possível, cubra o bule com uma toalha ou chá aconchegante enquanto estiver inclinado para reter o calor. Remova os sacos de chá ou folhas.
  • Se você gostaria de adicionar leite (leite, não creme), despeje-o no copo ou na caneca antes de adicionar o chá quente, pois isso permitirá que o leite misture melhor com o chá sem coçar.
  • Adoçando como preferido ou sirva com uma fatia de limão. Infundir o chá verde (íngreme) por dois minutos, chá semi-preto por sete minutos, a menos que seja instruído com base no chá que você comprou. Ambos podem ser infundidos várias vezes, dependendo do chá que você comprou. Embora eles possam ser um pouco mais caros do que o chá preto em peso de medição, verde e semi-preto são menos caro devido ao número de vezes que a folha pode ser infundida.

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