O Regente ou George o Quarto Soco

No livro dela, Chá com Jane AustenO autor Kim Wilson dá um relato detalhado desta bebida essencial, já que FOI servida EM todas as Horas do dia, seja no café Da manhã ou após o jantar refresco e qualquer momento entre.Embora frequentemente bêbado por conta própria, chá também era um ingrediente EM UMA variedade de outras misturas, Como mostrado PELA seguinte receita, compartilhado por "Uma Pessoa que Dava o SOCO diariamente para a mesa do príncipe..."
O Regent's ou George the Fourth's Punch Pare o Mais Fino possível as enxadas de duas Laranjas chinesas, de dois limões, e ame UMA Seville laranja, e infundi-los por UMA Hora EM Meio litro de Fino xarope frio;Então adicione a eles o Suco Da fruta.Faça UMA Caneca de chá Verde forte, adoça-o BEM com a çúcar fino, e quando está bastante frio, adicione-lhe o fruto e xarope, com um COPO do Melhor Velho rum Jamaica, um COPO de Brandy, um de Arrack, um de xarope de maçã de pinho, e duas garrafas de Champagnel passar o todo através de UMA seiva de gramado Muito BOM até que esteja perfeitamente claro,Em seguida, garrafa e colocá-lo no Gelo até o jantar é servido.Estamos EM dívida por este recibo a UMA Pessoa que Fez o ponche diariamente para a mesa do príncipe, no palácio de Carlton, por SEIS meses;Está EM nossa posse há alguns Anos e Pode ser confiável.Cozinha Moderna para Famílias Privadas, por Eliza Acton (1849)

O príncipe regente, um homem de Grandes apetites de tantas maneiras, aparentemente gostou de SEU SOCO forte.Quando ele exagerou, Como ele normalmente fazia, o chá Nele Pode ter SIDO a única coisa que o manteve vertical.A receita abaixo é baseada EM versões Mais simples Da época, e é um SOCO maravilhoso para celebrações e bolas. Pontapé Regente para o Baile Weston
  • 4 Grandes Limões
  • Dois copos de água
  • 3 tsp chá Verde solto (três SACOS de chá)
  • 1/2 Copo de açúcar EM pó
  • Uma garrafa de champanhe Ou sumo de limão/limão
Ponha OS limões NUMA mesa para ficarem Mais bonitos.Pare o entusiasmo (apenas a parte Amarela Da casca) DOS limões.Corte a Casca Branca restante Da polpa, remova as sementes, e depois Corte a polpa grosseiramente.Descarte a Casca Branca e as sementes.Numa PanelA não reativa, ferva a água, polpa e Goze por Dez minutos.Deixe a Mistura esfriar por um minuto, EM seguida, derramá-lo sobre as folhas de chá EM UMA tigela à Prova de calor Ou bule de chá.Mexa-se, então vamos inclinar três minutos.Amarre-se através de um Fino Filtro de malha.Estique o açúcar e relaxe.Para servir, coloque a Mistura refrigerada EM UMA tigela de ponche ou jarra e agitar no champanhe refrigerado.
  De Kim Wilson. Chá com Jane Austen"Chá, UMA história social, e a autora Jane Austen... o delicioso livro de Kim Wilson instruirá e divertirá OS fãs de qualquer Ou todos OS três... Altamente recomendado." Chá: Uma RevistaSim.Gostou Deste artigo?Navegar nossa Loja de presentes em Janeaustengiftshop.co.uk Para Livros de receitas Regency!

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