Ovos de Páscoa para tingir

"Sra. Bates, deixe-me propor seu empreendimento em um desses ovos. Um ovo cozido muito macio não é prejudicado. Sere entende a ferver um ovo melhor do que qualquer corpo. Eu não recomendaria um ovo fervido por qualquer outro corpo; mas você não precisa Tenha medo, eles são muito pequenos, você vê - um dos nossos pequenos ovos não vai te machucar. Senhorita Bates, deixe Emma ajudá-lo a um pouco de torta - um pouco. Emma. A tradição de tingimento de ovos de Páscoa ou ovos para festivais de primavera volta centenas de anos para os antigos egípcios. Na primavera, eles tingiriam ovos em cores brilhantes e lhes dariam aos amigos como fichas da nova vida. Os primeiros cristãos que evitavam comer ovos durante a Quaresma iriam preservá-los fervendo-os. Dizem que eles tingiram-os vermelhos, usando peles de cebola, em lembrança do sangue de Cristo, galpão para eles. Ovos cozidos também fazem parte da tradição da Páscoa. Mais tarde, durante o século XVI, a tradição de trocar ovos como presentes de Páscoa estava em pleno balanço e os amantes decorariam ovos especiais com uma variedade de cores, dourados, cera e até mesmo papel para seus namorados. Nós não sabemos se Jane Austen já decorou ovos de Páscoa. Se ela tivesse, apenas os ingredientes mais naturais estariam disponíveis para ela. Aqui estão algumas diretrizes básicas para transformar ovos em belas obras de arte:
  • Produtos enlatados produzirão muitas cores mais pálidas.
  • Fervendo as cores com vinagre resultará em cores mais profundas.
  • Alguns materiais precisam ser fervidos para transmitir sua cor (nome seguido por 'fervido' na lista abaixo).
  • Depois de seus ovos secos, use um óleo vegetal e pano macio para polir-los.
Existem duas maneiras básicas de tingir ovos: mergulho frio e mergulho quente. O método de mergulho frio geralmente produz tons mais suaves e translúcidos. Método de mergulho frio # 1: Ferver os ovos e ingredientes separadamente. Deixe o corante esfriar, tensione-o e mergulhe os ovos por 5 a 20 minutos (mais longo para matizes mais profundos), depois seque em toalhas de papel. Para evitar a coloração desigual, gire os ovos ocasionalmente. Método de mergulho frio # 2: Eu não estou tentando ficar complicado aqui incluindo outro método "frio", mas alguns materiais produzem uma cor mais agradável por não ser cozido. Neste caso, cubra os ovos cozidos com água, adicione materiais de tingimento, sobre uma colher de chá de vinagre, e deixe os ovos permanecerem na geladeira até que a cor desejada seja alcançada. Dipping quente (método preferencial): Este método envolve ferver os ovos no corante, o que dá cores mais escuras. Quando os ovos rolarem na água quente, tingem, eles assumem uma cor uniforme. Coloque ovos em uma única camada em uma panela. Usando uma proporção de uma colher de vinagre branca para cada litro de água, adicione líquido até que o nível seja uma polegada ou dois acima dos ovos. Adicionar ingredientes de tintura e trazer para ferver. Reduza o calor e cozinhe por 20 a 30 minutos. Enxaguar com água morna. Se você não tem a paciência para experimentar os corantes naturais, mas quer fazer o tintura de ovo de Páscoa do zero, tente usar uma boa coloração alimentar velha. Gotejamento (líquido, pasta ou gel) coloração de cor em tigelas de água e mexa até que a água atinja a tonalidade desejada. Tente combinar cores diferentes para fazer cores originais. Cores para corante para Trabalhar com corantes naturais geralmente leva mais tempo do que os corantes comerciais, do dia-brilho, dependendo de quão intensa você quer as cores. Para os tons mais escuros, deixe os ovos sentados nos corantes durante a noite na geladeira. Aqui está uma lista de materiais de corante que colecionei ao longo dos anos de uma variedade de fontes. Não tenha medo de experimentar por conta própria. vermelho Suco de romã e lotes de peles de cebola vermelha (pergunte ao homem do produto para salvar alguns para você). Ferva com os ovos por 1/2 a 1 hora. Flores de Hibiscus (você pode encontrá-lo em uma forma de chá seca). Vinhos vermelhos (você não precisa adicionar vinagre) também funciona muito bem. Cor de rosa Beterraba (fragmento ou grelha primeiro), cranberries ou suco de cranberry, framboesas, suco de uva, suco de beterraba em conserva, corantes vermelhos esmagados. Violet-Blue. Mergulhe ovos hardboiled durante a noite em água quente ao qual você adicionou violeta esmagada, amortecedor ou flores de gerânio. Lavanda e azul Use pansies roxos, violetas ou suco de uva. Para uma lavanda mais escura, uso congelado, fresco ou enlatado (com o suco) mirtilos, amoras, folhas de repolho vermelhas (cozido) Amarelo e ouro Peels de laranja ou limão (cozido), tops de cenoura (fervido), semente de aipo (fervido), cominho de terra (fervido), turmérica moída (fervida). Para usar açafrão, adicione 1 a duas colheres de chá do especiarias e 1 colher de chá de vinagre branco para uma xícara de água quente. Também tente mostarda amarela amarela, açafrão, caril em pó; Goldenrod, Tansy, Dandelion e Flores De Daffodil. Verde Adicione 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio para uma tigela de água colorida "azul violeta" antes de encharcar os ovos. Você também pode mergulhar ovos em água espinafre cozida ou clorofila líquida (disponível em lojas de alimentos naturais) ou eu te desafio a tentar misturar um punhado de recortes de grama fresca e um pouco de vinagre e água em um liquidificador. Castanho Para uma xícara de água quente, adicione 3 colheres de sopa de café instantâneo e 1/2 colher de chá de vinagre. As cascas de nozes fervidas também produzem uma boa cor marrom. Como produzir variações de cores Esfregue ou mirtilos e cranberries esmurrantes diretamente nas conchas secas para azuis suaves e rosa. Misture-os para cores manchadas. Além disso, ouvi dizer que um ovo marrom fervia em corante de repolho vermelho e depois embebido durante a noite, sairá de um azul profundo azul. Desenhos e padrões Uma vez que os ovos tenham sido cozidos e secos, segure um ovo na sua mão e cola de gotejamento (como cimento de borracha) na superfície do ovo. Drip a cola com cuidado para fazer um padrão específico, ou deixe a cola gotejamento livremente para um efeito abstrato. Coloque o ovo em um suporte que permita que a cola seque sem ficar manchada. Quando a cola secou, ​​coloque os ovos em uma mistura preparada de corante até que estejam matados ao seu gosto. Remova-os do líquido e descasque a cola. Ovos tingidos Recolha um punhado de diferentes elásticos de borracha. Enrole as bandas, uma de cada vez, ao redor dos ovos. Tinture os ovos, remova-os do líquido e deixe-os secar completamente antes de retirar as bandas de borracha. Ovos de lápis Talvez a técnica mais fácil de todos é o método color-with-liras. Basta desenhar um design em seus ovos e depois corante como você faria outro ovo de Páscoa. Usando um lápis branco imita a antiga arte de decorar com cera antes de tingir os ovos. Meia n meio ovos Mergulhe ovos tingidos em uma segunda camada de corante mais escura para adicionar uma nova cor. O primeiro casaco é fervido e o segundo é mergulhado a frio por 5 a 10 minutos. Para mergulho frio, coloque ovo em uma pequena tigela de vidro ou copo de papel e sustente-o contra o lado. Algumas grandes combinações de cores incluem café e mirtilo; cúrcuma e repolho vermelho; e peles de cebola e suco de cranberry. É um envoltório: com peles de cebola Este método é um pouco confuso, mas os resultados são sempre uma surpresa agradável. Esfregue ovos com vinagre branco e envoltório em peles de cebola. Prenda as peles com corda de algodão, fio dental, bandas estreitas ou meia de nylon. Quando cozido, as peles tingem as conchas que dão um olhar natural de tinge. Para obter um efeito cheio e rico, pratique usando muitas camadas de peles de cebola. DICA: Pre-amortecimento As peles os ajudam a ficar com o ovo. Depois de tingir ovos com suas próprias misturas coloridas, você vai se ver olhando para o seu jardim e produtos na loja com o olho de artista. Lembre-se, não limite suas aventuras de tingimento de ovos ao feriado da Páscoa. Ovos coloridos e cozidos são divertidos a qualquer época do ano. Vermelho e verde para ovos de Natal? Marion Owen é presidente da Plantea, Inc. e co-autor de Sopa de frango para a alma do jardineiro