Macarrões e queijos

Macarrões e queijos

Embora UMA vez se tenha pensado que Marco Polo descobriu macarrão Na China e trouxe-o de Volta para a Europa EM 1274, estudiosos Modernos acreditam que a verdadeira Origem está EM algum Lugar Na Sicília, ONDE é mencionado EM manuscritos tão Cedo Como 1188. No entanto, chegou, macarrão (e Massa EM geral) logo se tornou um Ponto essencial Na Dieta ocidental.O que, no entanto, Da Famosa Linha EM Yankee Doodle, "prendeu UMA Pena EM SEU chapéu e chamou de Macaroni".Parecia Mesmo um macarrão, Como tantas crianças imaginam?Não no Meio do 1700.O Macaroni Club consistia de jovens e Ricos cavalheiros britânicos que viajavam para a França e Itália e adotavam a ostentação e extravagante Moda popular nesses países Durante o século XVIII.Os Macaronis, não membros de um verdadeiro clube, MAS SIM de UMA Nova geração Da Sociedade continental, foram muitas vezes ridicularizados pelo estabelecimento britânico.O apelido de Macaroni FOI UMA referência de língua Na bochecha à import a ção de Cozinha estrangeira, BEM Como à moda.Macarrões usavam calças de Ajuste de forma e coletes curtos com frangos e tranças, e superfluidades esporádicas Como bastões de caminhada, óculos de espião e nariz.Usavam perucas e perucas elaboradas... derrubadas por minúsculos chapéus tricorn... que estavam Definitivamente EM forma sobre a função.Estas tendências podem ter SIDO EM Voga no Tribunal de Versalhes, MAS eles não foram Muito BEM de Volta para Casa com OS britânicos Mais staid, que percebiam o estilo DOS Macaronis Como extremo, efeminado, e bobo.O que é pior do que um pretensioso Potro britânico?Que tal um ianque com aspirações Ao Clube de macarrão?A Famosa Linha de massas do Yankee Doodle diverte-se com OS New Englanders não sofisticados e as SUAS tentativas de ser estilosos.A Moda Americana seguiu o inglês, embora a certa distância, Como é habitual NAS províncias", afirma Alison Lurie EM SEU livro"A Língua Das Roupas".Toda a Letra do Yankee Doodle, UMA Das canções patrióticas Mais amadas Da América, é UMA piada às custas DOS Colonistas."

Esta receita, do livro de Martha Lloyd's Household, Parece que poderia ser UMA versão inicial de macarrão assado e queijo.Na verdade, é UMA form a de Massa EM molho Alfredo.Use qualquer Tipo de Massa (conchas, cotovelos, etc.) embora pareça bonito com penne.
Conservar um quarto de Libra de macarrão de Cachimbo no Leite e Na água até que esteja tenro, depois colocá-lo EM CIMA de UMA peneira para drenar.Colocá-lo EM UMA estenografia com duas colheres Grandes de queijo parmesão ralado, um quarto de litro de creme, um pequeno pedaço de manteiga e um pouco de sal.Enrole-o suavemente'até que o todo Parece BEM feito e, EM seguida, colocá-lo EM um prato.Deite queijo parmesão ralado sobre ele, e marrom-o com UMA Salamandra Ou EM um forno holandês.Pode ser feito com molho EM vez de creme, se preferir.
Informações históricas fornecidas por Harry Montgomery. Gostou Deste artigo?Navegar nossa Loja de presentes em Janeaustengiftshop.co.uk Para Livros de receitas Regency!