Partículas... Muito BEM feito.

A SopA FOI cinquenta vezes Melhor do que o que tivemos Na última Semana DOS Lucases.E até o Sr. Darcy reconheceu que as perdizes foram Muito BEM feitas.E suponho que ele tenha pelo Menos dois ou três cozinheiros franceses. Orgulho e Preconceito

Os pombos, perdizes e outras aves de caça de pequeno Porte eram fáceis de caçar ou Criar no Jardim e, juntamente com as galinhas, patos, gansos e Perus tradicionais, formaram um grampo Da mesa georgiana.A seguinte receita, a partir de Martha Lloyd's Household Book é fácil de seguir EM qualquer Cozinha moderna.Substituir galinhas de caça do Cornish ou outras aves de capoeira pequenas para as aves, se as perdizes não estiverem disponíveis.

Para Stew Pigeons Brown Pegue um pedaço de gordura e um pedaço de manteiga, deixe este Marrom EM UMA PanelA de guisado, e quando você tiver recheado Quatro pombos colocá-los Na PanelA e marrom-los.Quando estiverem castanhas por toda parte, coloque UMA cebola, um pacote de ervas doces.Coloque-lhes água Quente o suficiente para cobri-los, com UMA anchova, coloque as aberturas nele, isso VAI ajudar o molho.Quando é cozido o suficiente estirá-lo e adicionar um pedaço de manteiga e um pouco de farinha.Livro Da Martha Lloyd
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