Pudim de pão e manteiga com groselhas

Pudim de pão e manteiga com groselhas

Pão e manteiga Pudim é uma sobremesa baseada em pão popular na culinária de muitos países, incluindo a da Irlanda, Grã-Bretanha, França, Bélgica, Porto Rico, México, Malta, Argentina, Louisiana Creole, e os Estados Unidos do Sul. Em outras línguas, seu nome é uma tradução de "pão pudim" ou mesmo apenas "pudim", por exemplo "Pudín" ou "Budín" em espanhol; Também em espanhol outro nome é "migas" (migalhas). Não há receita fixa, mas é geralmente feita usando pão obsoleto (geralmente para a esquerda), e alguma combinação de ingredientes como leite, ovo, suet, açúcar ou xarope, frutas secas e especiarias, como canela, noz-moscada, maça ou baunilha. O pão é embebido nos líquidos, misturado com os outros ingredientes e assado.

Pode ser servido com um molho doce de algum tipo, como molho de uísque, molho de rum, ou molho de caramelo, mas é tipicamente polvilhado com açúcar e comido aquecido em quadrados ou fatias. No Canadá, muitas vezes é feito com xarope de bordo. Na Malásia, o pudim de pão é comido com molho de creme. Em Hong Kong, China, Pudim de Pão é geralmente servido com molho de creme de baunilha. Esta receita para "pão e pudim de manteiga" vem de Maria Eliza Ketleby Rundell's Um novo sistema de culinária doméstica1814 e apresenta groselhas em um papel estrelado. A receita a seguir é reimprimida com permissão de "tabela para 2 ... ou mais" Pudim de pão de manteiga (serve 1-2, depende de quem pode comer) Poucas fatias de pão francês, cerca de ¼ de um pau uma manteiga suavizada para espalhar 150ml leite 75ml creme de chicoteamento 1 ovo poucos gotas de baunilha 3 colheres de sopa de tsp 1 . Espalhe a manteiga sobre fatias de pão. Oh, por favor, seja generoso. 2. Organize fatias de pão em uma assadeira levemente amanteigada. 3. Polvilhe passas ou groselhas. 4. Combine leite, creme de chicote, baunilha e ovo. 5. Despeje ¾ dele sobre o pão arranjado. Polvilhe o açúcar sobre o pão. 6. Deixe o pão mergulhar por alguns minutos antes de derramar o resto da mistura de ovos. 7. Asse em um forno pré-aquecido de 160c em um banco de água por 40-45 minutos ou até que uma faca inserida seja limpa.
Deixe o pão mergulhar e mergulhar, depois derramar o equilíbrio do creme.


Wendy vive na Malásia, onde ela gosta de cozinhar para o marido e duas jovens filhas, compartilhando as receitas que ela cria, como essa para pão e pudim de manteiga, em seu blog, em seu blog, em seu blog, em seu blog Tabela para 2 ... ou mais: http://wendyinkk.blogspot.com.