Беэр Джейн Остин

"Но все это, как говорит моя дорогая миссис Пиоцци,-это бегство и фантазия, и чепухи, ибо мой хозяин имеет свои отличные кассы, и у меня есть маленькие дети". Это вы, однако, в этом экземпляре, у которых есть маленькие дети, и у меня, у меня есть большой куск, потому что мы снова пивоваряем пиво; но я имею в виду, что я очень глуп в написании всех этих ненужных вещей, когда у меня столько дел, что написать о том, что мой документ вряд ли подержит. Мало важно, чтобы они были уверены, но очень важны. Джейн Остин, Кассандра Саутгемптон, среда, 7 января, 180
В июне 1759 года в Норманском полку в Северной Америке было издано распоряжение о том, что < <пивоваренное пиво должно быть перевешено для здоровья и удобства военнослужащих, которые будут покрываться по себестоимости. Пять квартов молатов будут поместиться в каждую бочку Спрус Бир. Каждый галлон обойдется почти в три копы ". В том же году, согласно распоряжению, каждый пост должен содержать достаточное количество молялей, чтобы каждый день каждый день два кварта пива для каждого человека. Елочное пиво было обыкновёным напитком в грузинской Англии и было назрело по причинам, в том числе и для здоровья (во многих случаях это было чище, чем вода), праздничное питье, а иногда просто как вкусный вариант. Перебрав такие же линии, как Root Beer и Ginger Beer, он может быть пьяным свежим или иметь возможность фермента.

Рецепт британской армии Еловый пивной:

Возьмём 7 фунтов хорошего ели, пока кора не улепит, а затем возьмём ель и выложите три галлона моллюски в Ликур, и снова побрази, подохни, а потом возьмём его в холодильник и вложите в холодильник, догони до барела тридцать галлонов, если чайник недостаточно велик, чтобы вскипятить его вместе, когда милкегрей в холодильнике положит в него пинту Юста и хорошо перемешивается. Затем положите его в Баррель и дайте ему поработать два-три дня, продолжай заполнять, как это работает. Когда закончила работать, завязывай с палаткой в Барреле, чтобы дать ей отпор. Она может быть использована в течение двух или трех дней после. Если бы хотел, чтобы он был в бутылках, он должен был простоять две недели в Ксаке. Это будет очень долго. Из журнала генерала Джеффри Амхерста (1717-1797), генерал-губернатора Британской Северной Америки

Еловый пивной

5 галлонов воды 1/8 фунта хопков 1/2 чашки сушеные, ушибиный имбирь корень 1 фунт наружных веток ели ели 3 кварты мольбы 1/2 дрожжевого торта растворенный в 1/2 чашки теплой воды
  1. В большой чайник комбинируют воду, хопки, корень имбиря и ели ели.
  2. Сварить вместе до тех пор, пока весь хмель не погрузится в нижнюю часть чайника.
  3. Напрягай большой кроток и удушай в молатах.
  4. После этого охлаждение добавляют дрожжи.
  5. Накрыть и оставить на 48 часов.
  6. Затем бутылка, кепка и отпуск в теплом месте (70-75 градусов F) в течение 5 дней. Теперь он будет готов выпить.
  7. Магазин в прохладном месте.
Другие варианты:
  • Замена хопков в любом домашнем рецепте с удвоенной суммой новых игл Sitka spruce дает чудесно вкусный, слегка перелишечный бред.
  • Вы можете использовать Spruce сущность, но она чрезвычайно мощная и может переварить ваше бревно до точки, чтобы быть неспособной. Вот хорошая основа для ели. Измените свое желание.
Наслаждалась этой статьей? Обзор наших Магазин для книг по регенту рецептов!

2 Комментарии

I’m annoyed by the author’s comment regarding Spruce Beer being a “tasty alternative to water,” saying “that’s debatable.” It’s not at all debatable. Beer, all kinds of beer, was used in place of water because it was safer to drink. Although they didn’t know why, boiling the water in the process of making beer made it free from disease and bacteria. From the time of ancient Sumeria, that was the case and anthropologists believe that humans who had a better tolerance for beer are the ones who survived and passed on that tolerance in their genes. If you don’t know the history of which you speak, don’t ignorantly moralize about it.

Brookston июль 26, 2020

[…] found a recipe from the Jane Austen Centre which stated the […]

Jane Austen &#8211; OG Craft Brewer &#8211; A Pint Half Full июль 26, 2020

Оставить свой комментарий

Все комментарии проходят модерацию перед публикацией