Заводите кухонный сад Regency

Заводите кухонный сад Regency

Я считаю, что кухонный сад имеет очень важное значение, поскольку травы горшка, саллады и корни различных видов полезны для домашнего хозяйства. Имея их много под рукой, семья не будет так склонна сталкиваться с ошибкой, которая слишком распространена в стране, есть плоть слишком сильно, пропорционально здоровью. Сэмюэл Дин, 1822 год Коттеджные сады, как в Чаутоне, объединяют цветочные и растительные растения с счастливым отказом. Помидоры и бобы разделяют пространство с Blackeyed Susans и Delphinium. Травы растут с диким отказом среди границ, а фруктовые деревья и кусты посажены для красоты так же, как и плодотворность. В более крупных поместьях конкретные участки земель, часто несколько акров, были переданы культивированию всех «саллад и зеленых вещей», которые будут съедены семьей в течение года. Холодные рамы, зеленые дома и горячие дома позволяли использовать более экзотические фрукты и более длительные вегетационные сезоны. Специализированные здания, такие как Пинери Нортангера, позволили выращивать ананасы и другие недоступные фрукты. Здесь, за заборами или стенами, чтобы сдерживать как кражу человека, так и животных, садовник выращивал всевозможные овощи, траву и полезный цветок. Учитывая, что большая часть того, что было съедено на манере в течение года, исходило от этих культур, это была работа, не имеющая среднего значения. Многие из фруктов, используемых в ежедневном домашнем хозяйстве, также были бы выращены в кухонном саду - это было принято для выращивания фруктовых деревьев, обученных вдоль стен сада или дома - как эти фотографии из шоу Чаутона Большого дома. Сады аббатства Донвелла также хвастались отдельными садами и клубничными кроватями. В Искусство кулинарии сделало равнину и легче. (1747), Ханна Гласс дает следующий список садовых съедобных продуктов в месяц, тем самым давая представление о том, что будет выращиваться в хорошо укомплектованном кухонном саду того времени. Самый простой способ создать кухонный сад эпохи Остина - объединить растительные растения реликвии вместе с цветами в коттеджный сад, как мы описали в другом сообщении. Овощи, выращенные в настоящее время в Чаутон-коттедже, включают в себя: картофель, огурцы, бобовые, дыни, сквош (бравы), тыквы, морковь, ревеню, парснипы, свеклы, редисы, кориандр, горох, лук, чеснок и помидоры. Семена реликвий относительно легко найти, благодаря Интернету. Многие сайты, такие как сувенирный магазин в Старая деревня Стурбридж, Heirloomseeds.com, and Realseeds.co.uk предлагают широкий спектр овощей и цветов, которые очень близки, если не идентичны растениям, выращенным в саду Джейн Остин во время ее жизни. Вы не только будете наслаждаться преимуществами доморощенной доброты, вы будете испытывать различные продукты, неизвестные в коммерчески выращенных овощах, доступных у вашего местного бакалейщика.
Для получения дополнительной информации о посадке собственного сада Regency Kitchen или коттеджного сада поверните в сад с Джейн Остин Ким Уилсон.

Оставить свой комментарий

Все комментарии проходят модерацию перед публикацией