Anweisungen, wie man ein Feuer mit Lehigh Coal macht

Kohle machte definitiv ein helleres, wärmeres und weniger rauchiges Feuer als Holz und am Tag von Jane Austen war es zu einer bevorzugten Hitzequelle geworden. Die industrielle Revolution, die Ende des 18. Jahrhunderts begann wurde „an der Oberfläche“ oder in privaten Bergbauunternehmen gesammelt. Die ersten kommerziellen Kohleminen in den Vereinigten Staaten wurden 1748 in Midlothian, Virginia, in der Nähe von Richmond, Virginia, gegründet. Der folgende Auszug aus Das Verzeichnis des Hausdieners, wurde 1827 von Robert Roberts geschrieben. Herr Roberts war 1809 bei dem Gouverneur von Massachusetts Butler gewesen und stützte sich auf seine Arbeit in diesem großen Haus, um diesen Ratschlägen diesen Ratschlägen zu geben.

Anweisungen, wie man ein Feuer mit Lehigh Coal macht

Und jetzt, Joseph und David, muss ich Ihnen ein paar „letzte Worte“ zum Thema Kohlebrände ansprechen. Nachdem ich alle Arbeitgeber und Diener in ihrem Verhalten gegenseitig eingestellt werden muss, möchte ich einige sehr überlegene Anweisungen hinzufügen, um Brände der Anthrazitkohle zu machen, die ansonsten Lehigh, Rhode Island oder jede harte Kohle genannt werden. Sehr wenige Diener verstehen zunächst die Methode, ein Feuer der Lehigh -Kohle zu entzünden und fortzusetzen, viele werden nie lernen, und viele mehr aus fehlerhaften Anweisungen, während sie glauben, dass sie es verstehen, machen, nur ein verstecktes Stück Arbeit davon. Ich hatte einige Beobachtungen zu diesem Them Dass eine Kenntnis darüber, wie man ein Lehigh -Kohlefeuer macht, wenn es in diesem Land so verbreitet ist, ist eine ziemliche Akquisition. Ich wünschte, meine Kollegen sollen die Regeln sehr aufmerksam lesen. Sie sind sehr humorvoll, aber sehr wahr, und sie legen eine einfache und einfache Methode zum Vorbereiten und Verbrennen dieser Art von Kohle fest. Diese Regeln wurden erstmals im 'New York American' veröffentlicht - und die Leute hielten sie für eine Burleske über die Verwendung dieser Art von Treibstoff, aber die Erfahrung hat sie anerkennen, dass sie am ausgezeichnet und wahrsten sind, und Hunderte haben den Komfort eines genossen Hartes Kohlefeuer nach Anweisungen des Schriftstellers.

KAPITEL 1: Kaufen und Brechen*

1. Kaufen Sie nach Möglichkeit beim Schiff; Für einen Chaldron gibt es mehr als auf dem Hof. Und denken Sie daran, dass jeder Verkäufer von Kohle ein Betrüger ist.
2. Stellen Sie sich vorbei und sehen Sie, dass nur große Teile in den Wagen gesteckt werden, damit ein Wagen aus sehr großen Stücken, wenn sie zerfleischt werden, einen Wagen und ein Viertel kleiner macht.
3. Machen Sie eine Ladung ab, die Staub zu enthalten scheint, da Lehigh -Staub ein klarer Abfall ist und im gesamten Gewissen beim Brechen genug gemacht wird.
4. Brechen Sie die Kohle, bevor Sie sie befinden, es sei denn, Sie müssten sie selbst auf das Risiko eines Auges brechen.
5. Lassen Sie sich nicht aus einem Dollar für einen Hammer herausgeholt, der ausdrücklich zum Zwecke des Brechens von Lehigh gemacht ist. Die Familienaxt ist genauso gut.
6. Nehmen Sie keinen Mann mit seinem Patenthammer aus dem Hof, um Ihre Kohle für Sie zu brechen, es sei denn, Sie würden zweimal bezahlen, was der Job wert ist, und was ein Dutzend in weniger als fünf Minuten nach Ablagerung der Kohle anbietet für dich.
7. Sehen Sie beim Brechen, dass jedes Stück auf dem Bürgersteig und nicht wie üblich auf der Masse gebrochen wird, es sei denn, Sie möchten die Hälfte der Kohle als Pulver verbrennen.
8. Machen Sie den Mann, der bricht, so schnell einbringt, wie er bricht, wobei viel Staub gerettet wird.
9. Lassen Sie die Stücke, in die es gebrochen ist, ungefähr so ​​groß wie Ihre Faust, wenn Ihre Hand eher klein ist; Ansonsten ist die Größe der Ihrer Frau, vorausgesetzt, ihre Hand ist etwas größer als häufig. oder ungefähr die Größe eines halben Pint -Bechers.
10. Beobachten Sie den Kerl, der bricht, oder er wird nicht halb klein genug brechen - oder er wird es auf die Messe brechen - oder er wird einen Scheffel als Raketen gegen die Jungen, Kühe oder Schweine verwenden - oder er wird sich um alles kümmern, um alles zu nass In der Gosse, bevor er es aufnimmt.
11. Wenn sich die Kohle befindet, fahren Sie mit dem Geheimnis des Verbrennens fort, das ein separates Kapitel verdient. Dieses Thema wird jedoch unter den beiden Köpfen des Kindlings und des Auffüllens und Aufrechterhaltens besser behandelt.

1. Dies ist ein großes Rätsel, daher mit Vorsicht und mit einem Geist von allen Vorurteilen verstrichen.
2. Lassen Sie den Rost von allen fremden Substanzen perfekt freigegeben und beginnen Sie das Feuer unten.
3. Das beste Material für das Kindling ist Holzkohle, es sei denn, trockenes Hickory wird bevorzugt. Letzteres ist viel billiger - nicht absolut, dass ich weiß, aber es ist relativ. Denn in Bezug auf den Koch kann bestätigt werden, dass die Hälfte der Holzkohle, die Sie für das Kindling kaufen, in das Küchenfeuer einfließen, um Ärger zu ersparen. Die billigste Methode ist Folgendes: Kaufen Sie eine Ladung trockenes Hickory, lassen Sie es groß sein, lassen Sie es dreimal sägen - das Holz befindet sich jetzt in Junks, die Sie dem Koch zum Verbrennen trotzen können. nicht schneller. Einige sagen, dass Liverpool der billigste Kindler ist. Es mag bei sechs Dollar pro Chaldron liegen, aber es liegt nicht bei sechzehn Dollar; Und sie müssen Holz haben, um den Liverpool zu entzünden.
4. Nachdem Sie das Kindling bekommen haben, gehen Sie zum Rost. Werfen Sie es zuerst lebende Kohlen aus der Küche und legen Sie dann auf die Holzkohle oder Hickory, seien Sie nicht zu sparsam - dann lose und mit den Fingern, fairen Stücken von Schuylkill, Lehigh oder Rhode Island der orthodoxen Größe. Ich empfehle die Verwendung der Finger, da die Arbeit schneller als mit Zange erledigt ist, aus der der glatte Schuylkill ständig aussieht. Lassen Sie die Kohle so hoch gestapelt werden, wie der Rost zulässt.
5. Wenn Sie es eilig haben, stellen Sie das Gebläse auf; Wenn nicht, benutze es nicht, denn die harten Kohlekenntnisse besser, ohne zu erzwingen. Das Gebläse macht ein schnelleres Feuer, aber eine schlechtere, denn die Außenseite der Kohlen wird verbrannt, bevor das Innere noch erhitzt wird. Wenn das Gebläse entfernt wird, lässt die Hitze plötzlich nach; Die Kohlen (insbesondere Lehigh) werden mit einer weißen Beschichtung aus harter Asche verkrustet, die sie fast unzureichbar macht, und das Feuer wird danach sehr langweilig.
6. Wenn der Gleitprozess fehlschlägt, beginnen Sie von vorne. Das Misserfolg geht am häufigsten von Geiz mit den Materialien des Glinglings aus. Sei besser verloren, als das Feuer auszugehen, und der Rost hat ein zweites Mal ausgeblendet.
7. Das Feuer ist jetzt gut entzündet - aber dies ist das Thema eines anderen Kapitels.

Kapitel drei: von Auffüllung und Aufrechterhaltung Das Feuer ist jetzt gut im Gange, es muss tagsüber und abends dreimal gefüttert werden. Das erste Nachfüllung sollte unmittelbar nach dem Frühstück stattfinden, wenn die Familie durchbricht. Die Herren ziehen sich in den Zählraum, das Büro oder das Studium und die Damen in ihre Umkleidekabinen zurück. die zweite ungefähr eine Stunde vor dem Abendessen; der dritte ein wenig bis in den Abend. Wenn meine Leser bereit sind, wirklich wirtschaftlich zu sein, lassen Sie sie ein viertes Mal wieder auffüllen. Am Bett ins Bett - was ich den fortwährenden Prozess nenne. Denn wenn es richtig gemacht wird, muss das Feuer entzündet werden, aber einmal für den ganzen Winter, beispielsweise am ersten Tag im November, und somit kann eine immense Menge an Eingliederung gerettet werden. Die Methode der Aufrechterhaltung ist extrem einfach und besteht lediglich darin, um 11 Uhr ein paar Kohlestücke hinzuzufügen und dann das Ganze mit Acken und Asche abzudecken ... bis Sie so viel geschaufelt haben, wie der Rost tragen kann. Am Morgen müssen Sie nur noch auf das Gebläse klatschen, und Presto, das Feuer, bevor Sie rot sind. Nach diesem Plan war mein Salon beim Frühstück schon immer komfortabel. Lassen Sie die Damen nicht murmeln: Der Rost kann noch gereinigt werden. Wenn sich der Diener am Morgen zum ersten Mal dem Rost nähert, ist alles ruhig, ruhig, schlummerig und cool - Sie würden kaum glauben, dass das Feuer dort ist; und das Messing kann daher ohne den geringsten Hindernis poliert werden. Und erst bis das ist, sollte das Gebläse angewendet werden. Kapitel vier: des Pokers Eine vernünftige Verwendung des Pokers ist für das Wohlbefinden eines Anthrazitfeuers von wesentlicher Bedeutung. Dies ist der empfindlichste Teil der Wissenschaft des Kohleverbrennens, und die strengste Aufmerksamkeit sollte ihm geschenkt werden. Eine so schöne Sache ist das, dass ich fast bereit bin zu sagen, dass ich meine Meinung über den Intellekt eines Mannes aus seiner Anwendung des Pokers sowie seines Plädoyer, Predigens oder Physivers bilden kann. Eine unwissende, mischende oder nervöse Person, die Sie bei allen Abenteuern ohne Reim oder Vernunft oft im Poker schieben - oft als das Feuer als das Feuer. Vor allem in einem kalten Wintertag sollte der Poker immer außerhalb seiner Reichweite gehalten werden. Sie sind ihrer Ehre unwürdig. Das legitime Büro des Pokers im Falle eines harten Kohlebrandes besteht darin, die Asche zu beseitigen, die sich auf den unteren Stangen ansammelt und eine freie Luftauflage fördern. Nicht um das Feuer zu beschleunigen, indem Sie eine große Kohle in Stücke brechen oder die Position der Stücke wie in den Feuer von Liverpool ändern. Ein Feuer sollte an seinem Zenit gestoßen werden - wenn Sie warten, bis es viel darunter ist, steckt Ihr Stochern es nur aus; Je mehr du streichst, desto weniger wird es brennen. Wenn das Feuer von zu lange vernachlässigt, scheint in einem zweifelhaften Zustand zu sein und zwischen Leben und Tod zu zögern - niemals einen Poker zu berühren, es wird der Tod davon sein - es wird es nie umrühren -, schauen oder atmen Sie es auf, Aber mit dem Schritt eines Geisterklatterns auf den Gebläse und wenn der leben Teile, ohne Staub, und Ihr Feuer ist sicher - Servicantien lernen dieses Geheimnis nie, sie fliegen immer zum Poker in jedem Fall von Bedrängnis, und doppelt durch ihren dummen Gebrauch ihre eigene Arbeit und ärgere die Geliebte des Hauses. Diese Richtung sollte am Morgen besonders beobachtet werden, wenn ein Feuer verewigt wurde. Es sollte keine Kohle hinzugefügt werden, noch das Feuer berührt, bis das Gebläse in Betrieb war und seine Arbeit erledigt hat. Insbesondere im Fall von Schuylkill -Kohle wird häufig gefunden, die Lehigh bei weitem vorzuziehen sind - dass dies allein für die Frühstücksstunde ausreichend Wärme liefert. Das ist eine Demonstration, dass es sich nicht um Verschwendung handelt, sondern eine klare Ersparnis, um das Feuer auf die Weise aufrechtzuerhalten. Viele weitere Feinheiten könnten aufgezählt werden, um den Poker zu berühren. Aber ich verzichte und überlasse bereitwillig der Vorstellungskraft des Lesers. Ich würde zu dem Schluss kommen, wie Prediger sagen, mit nur einer praktischen Bemerkung - dass Sie niemals eine gute Anthrazit -Tanne haben werden, bis Sie Ihrem Ehemann, einem Bruder oder einer Frau der schelmischen Angewohnheit des Stochs, gebrochen haben. Es ist sicherlich eine unpassende Gewohnheit an sich und für das Feuer verletzt. Es zeigt eine zu einmischende, neugierige, unterstellende Disposition; Und ich kann nie helfen zu denken, wenn ich sehe, dass eine dieser Art die Kohlen steckt, möchte er nur die Möglichkeit, sich in meine privaten Angelegenheiten zu stürzen. *Diese Kohle wird mit Gewicht verkauft… und auf dem Hof ​​aufgelöst, zu einer zusätzlichen Ladung von fünfzig Cent pro Tonne.