Ostereier zum Färben
"Frau Bates, lassen Sie mich vorschlagen, dass Sie sich auf eines dieser Eier wagen. Ein sehr weich gekochtes Ei ist nicht ungesund. Serle versteht das Kochen eines Eies besser als jeder andere Körper. Ich würde kein Ei empfehlen, das von einem anderen Körper gekocht wird; aber Sie brauchen es nicht Haben Sie Angst, sie sind sehr klein, sehen Sie - eines unserer kleinen Eier wird Ihnen nicht weh tun. Miss Bates, lassen Sie sich von Emma ein bisschen säuerlich helfen - ein bisschen. Emma
Die Tradition, Ostereier oder Eier für Frühlingsfeste zu färben, reicht Hunderte von Jahren bis in die alten Ägypter zurück. Im Frühling färbten sie Eier in leuchtenden Farben und gaben sie Freunden als Zeichen neuen Lebens. Frühe Christen, die es vermieden, während der Fastenzeit Eier zu essen, konservierten sie, indem sie sie kochten. Es wird gesagt, dass sie sie rot gefärbt haben, indem sie Zwiebelschalen verwendet haben, um an das Blut Christi zu erinnern, das für sie vergossen wurde. Gekochte Eier gehören ebenfalls zur Pessachtradition. Später, im 16. Jahrhundert, war die Tradition des Austauschs von Eiern als Ostergeschenk in vollem Gange und die Liebhaber dekorierten spezielle Eier mit einer Vielzahl von Farben, Gold, Wachs und sogar Papier für ihre Liebsten. Wir wissen nicht, ob Jane Austen jemals Ostereier dekoriert hat. Wenn sie es getan hätte, wären ihr nur die natürlichsten Zutaten zur Verfügung gestanden. Hier sind einige grundlegende Richtlinien für die Umwandlung von Eiern in wunderschöne Kunstwerke:
Marion Owen ist Präsidentin von PlanTea, Inc. und Co-Autorin von Hühnersuppe für die Seele des Gärtners

- Konserven produzieren viel blassere Farben.
- Das Kochen der Farben mit Essig führt zu tieferen Farben.
- Einige Materialien müssen gekocht werden, um ihre Farbe zu verleihen (Name gefolgt von "gekocht" in der folgenden Liste).
- Verwenden Sie nach dem Trocknen Ihrer Eier ein Pflanzenöl und ein weiches Tuch, um sie zu polieren.
