Hot Cross Buns
Die Regency-Tradition der Hot Cross Buns, die am Karfreitag gegessen werden, stammt aus dem Mittelalter.
Mehr lesenSnacks und Seiten
Serles weich gekochte Eier
Emmas Serle weiß, wie man ein Ei am besten kocht, aber der leckere Frühstücksgenuss ist heute genauso beliebt wie vor 200 Jahren.
Mehr lesenSteventon Bratkartoffel Rezept
Bereits 1773 wurden in Steventon Kartoffeln angebaut. Damit war Frau Austen ihrer Zeit um Jahrzehnte voraus, und das Wunder ihrer Nachbarn, die sie...
Mehr lesen
Konservierter Ingwer
Als Jane Austen ihrer Schwester Cassandra über die Urlaubsbesuche schrieb, die sie 1808 genossen (ertragen?), Fügte sie ein entzückendes Wortbild e...
Mehr lesen
Eine Tansey für die Fastenzeit
zuerst aus der Tansey-Pflanze hergestellt, später aber auf ähnliche Weise hergestellt ...
Mehr lesen
Aprikosenmarmelade und Aprikosenkuchen
Eine Auswahl köstlicher Aprikosen-Köstlichkeiten, wie sie beispielsweise in Sinn und Sinnlichkeit serviert werden
Mehr lesen
Konserven von Rosen, gekocht
Eine schöne Art, Ihre Rosen ein bisschen länger haltbar zu machen.
Mehr lesen
Verliebt in "La Pomme D’Amour"
Die Lieblingsfrucht des Sommers bewahren: Tomaten, oder, wie die Franzosen es haben, "Love Apples"
Mehr lesen
