Eau de citron: une boisson rafraîchissante

L'eau citronnée est peut-être la boisson gratuite de base des restaurants américains, mais la boisson a en fait des origines britanniques. Une recette pour l'eau aromatisée au citron (une boisson rafraîchissante) apparaît dans le nouveau système de cuisine domestique de Maria Eliza Ketelby Rundell, étonnamment, peut-être, sous le titre «Cookery for the Sick». Il y a, cependant, de nombreux avantages à boire de l'eau avec du citron, surtout lorsqu'elle est préparée, comme le suggère Mme Rundell, avec de l'eau tiède ou chaude. Pour une analyse complète des avantages de boire de l'eau citronnée, vous apprécierez certainement cet article de nos amis de Santé positive et bien-être Eau de citron Un blogueur est même allé jusqu'à suggérer 10 avantages médicaux à boire de l'eau de citron, y compris une peau claire, une haleine fraîche, des propriétés de nettoyage du système, une perte de poids et même une hydratation améliorée, entre autres. Pendant les mois d'été, il peut être difficile de boire autant que recommandé (au moins 8 verres de 8 oz par jour). Avec tant de choses à recommander, je suis sûrement inspiré d'essayer l'une de ces recettes Regency pour améliorer ma routine. En remarque, l'option capillaire mentionné dans la recette, était "un sirop ou une infusion de fougère de maidenhair". Ce fut fastidieux à réaliser et le capillaire finit par devenir «un sirop parfumé à l'eau de fleur d'oranger». L'eau de citron aromatisée à l'eau de fleur d'oranger est délicieuse!
Eau de citron, une boisson délicieuse Mettez deux tranches de citron finement épointées dans une théière, un peu de zeste, et un peu de sucre, ou une grande cuillerée de capillaire; verser une pinte d'eau bouillante et arrêter de fermer pendant deux heures.
Mme Rundell propose une recette supplémentaire pour l'eau de pomme immédiatement après l'eau de citron.
Eau de pomme Mignonne deux grosses pommes en tranches et verse-y un litre d'eau bouillante; ou sur pommes rôties; filtrer en deux ou trois heures et sucrer légèrement.
Pour une analyse complète des avantages de boire de l'eau citronnée, vous apprécierez certainement cet article de nos amis de Santé positive et bien-être