Hier ist für Sie: Eine Geschichte des Toasts

Seine Beurlaubung läuft bald ab und er muss zu seinem Regiment zurückkehren. Und was wird dann ihre Bekanntschaft sein? Die Messe wird Isabella Thorpe vierzehn Tage lang trinken, und sie wird einen Monat lang mit Ihrem Bruder über die Leidenschaft des armen Tilney lachen. "-Northanger Abbey
Der Begriff "Toast" entstand erst im 16. Jahrhundert und möglicherweise früher (unsere ursprüngliche Quelle sagte den 17., aber Shakespeare erwähnt ihn in Merry Wives of Windsor, also thpbbtt zu ihnen!), Als es üblich wurde, einen zu setzen Ein Stück geröstetes Brot oder Crouton in das Getränk geben, um entweder den Geschmack zu verbessern, oder als eine Art eingebauter Snack. Das Hinzufügen von Aromen zum Wein war nichts Neues. Gewürze, Aromen, Honig, Rosinen, Safran, Minze, Meerwasser, Rosenblätter, Pfeffer, Veilchen, Harz und eine Vielzahl anderer Zusatzstoffe wurden verwendet, um den Geschmack von Wein zu verändern oder zu verbessern (was mich glauben lässt, dass die moderne Frucht -geschmackte Weinproduzenten sind nicht so originell ... aber ich schweife ab). Der Toastwahn setzte sich jedoch durch, und bald wurde alles, was in einem Getränk schwamm, als Toast bezeichnet. Das „Trinken eines Toasts“ auf jemanden oder etwas wurde im 17. und 18. Jahrhundert bis zum Übermaß sehr beliebt. Wenn einer Versammlung die Teilnehmer zum Anstoßen ausgehen, wurde es Brauch, abwesende Freunde anzustoßen, wodurch das Trinken verlängert wurde. In dieser Zeit, der Blütezeit des Toasts, entstand die Position des Toastmasters. Als eine Art Party-Schiedsrichter hatte der Toastmaster die Aufgabe sicherzustellen, dass jeder eine faire Chance und die gleiche Chance hatte, Toast anzubieten. Aufwändige Trinkspiele und Toastwettbewerbe sowie einige ziemlich grausame Bräuche wurden populär. Die Damen (oder vielleicht auch die anderen) zu beeindrucken, schien die Motivation für die meisten von ihnen zu sein. Junge Männer stachen sich manchmal in den Arm, mischten ihr Blut mit ihrem Wein und tranken es zu ihrem Wein, wenn sie eine junge Frau anstießen, um ihre Hingabe und ihr Können zu beweisen (hmm ... Studenten haben sich nicht viel verändert, oder?) und die Praxis, aus ihrem Schuh auf die Schönheit einer Dame zu trinken, entstand, obwohl ich mir nicht vorstellen kann, dass eine Dame davon besonders amüsiert ist. Vorhersehbar führte dieser Überschuss schließlich zu einer Gegenreaktion. Anti-Toast-Bewegungen und Gesetze tauchten auf, obwohl sie größtenteils erfolglos blieben. Schließlich beruhigte sich der ausgelassene Überschuss und das Toasten wurde wieder zu einer intellektuellen Angelegenheit. Es entstanden Toastclubs, und das Toasten entwickelte sich zu einem Weg, die moralische Doktrin und den Patriotismus zu fördern, wobei das Toasten zu einem sozialen Brauch statt zu einem trinkenden wurde. William Jennings Bryan, selbst ein Teetotaler, röstete die britische Marine einmal mit einem Glas Wasser und sagte: "Meine Herren, ich glaube, Ihre Siege wurden auf dem Wasser errungen." Der britische Botschafter erhob sich und röstete: "George der Dritte, der wie die Sonne in ihrem Meridian einen Glanz in der ganzen Welt verbreitet und die Welt erleuchtet." Ihm folgte der französische Minister, der anstieß: "Der berühmte Ludwig der Sechzehnte, der wie der Mond seine milden und wohlwollenden Strahlen auf den Globus wirft und ihn beeinflusst." Franklin stand dann auf und röstete: "George Washington, Kommandeur der amerikanischen Armeen, der wie Joshua von früher der Sonne und dem Mond befahl, still zu stehen, und beide gehorchten." Solche tollen Toasts bekommen wir einfach nicht mehr. Andererseits bittet Sie niemand, ein Bajonett in Ihren Arm zu stecken, um Ihre Männlichkeit zu beweisen. Vielleicht sollten wir also unseren Segen zählen. Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von Scheid Vineyards: The Twisted Vine, Feiertag 1999 Hat Ihnen dieser Artikel gefallen? Stöbern Sie in unserem Jane Austen Geschenkeladen!  

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