Lemonade

Les premières limonades ont été créées dans les années 1540 à Paris. La limonade, sous sa forme non gazeuse, est l'une des plus anciennes boissons gazeuses commerciales, remontant au moins au 17ème siècle. À Paris, en 1676, une entreprise appelée Compagnie de Limonadiers a été créée et a accordé des droits de monopole pour vendre de la limonade, que leurs vendeurs distribuaient dans des tasses de réservoirs portés sur le dos. Le terme français limonade est depuis devenu synonyme de «boisson gazeuse» dans de nombreuses langues. Depuis des siècles, la boisson de l'été, cette recette est tirée du répertoire de The House Servant, initialement publié en 1827 par Robert Roberts. Les directions sont facilement suivies aujourd'hui pour créer une boisson authentique et rafraîchissante.
Excellente limonade Prenez un gallon d'eau, mettez-y le jus de dix bons citrons, et les zestes de six d'entre eux également, puis ajoutez à celui-ci une livre de sucre, mélangez-le bien, filtrez-le dans une passoire fine et mettez-le dans la glace pour refroidir; ce sera une limonade délicieuse et fine.
Limonade classique pour six 1 tasse de sucre 6 tasses d'eau (divisées) 1 tasse de jus de citron (ou le jus de 6 citrons) Tranches de citron pour la garniture Faites un «sirop simple» en chauffant le sucre et 1 tasse d'eau dans une petite casserole jusqu'à ce que le sucre est complètement dissous. Retirer du feu. Mélangez le reste de l'eau, le jus de citron et le sirop simple. Faites des ajustements au goût. Réfrigérez pendant une heure ou ajoutez de la glace pour refroidir. Pour 6 personnes. Informations historiques de Wikipédia Vous avez apprécié cet article? Parcourez notre boutique de cadeaux à janeaustengiftshop.co.uk pour les livres de recettes Regency!