Thé de Noël: une histoire

Alors que nous commençons à aborder la saison des fêtes, beaucoup d'entre vous (comme nous) commenceront à réfléchir à ce que vous pourriez offrir à vos proches cette année, ou comment vous pouvez entrer dans l'esprit festif. Chaque année, nous sommes particulièrement excités lorsque notre livraison du thé de Noël Gillards nous rend pour nous, car c'est un signe sûr que la période de fête est en bonne voie. Une chose que nous aimons certainement au cours de la saison des fêtes est tous les parfums magnifiques, et ce thé les amène tous à être avec ses notes de cannelle et de vanille.

Cela nous a fait réfléchir aux origines des thés saisonniers. Bien qu'il ne soit pas surprenant de réfléchir aux façons dont les gens ont célébré Noël dans le passé avec un peu de tipple, nous avons été agréablement surpris d'apprendre que le thé de Noël a commencé en réponse à ceux qui ont apprécié peut-être quelques tipples trop. Erika Rappaport, historienne de l'Université de Californie, souligne que Noël a été l'une des rares occasions de l'année où les hommes de la classe ouvrière avaient du temps libre, et beaucoup aimaient l'utiliser pour passer leur salaire durement gagné à boire. 

Alors que le mouvement de la tempérance a pris de l'ampleur dans les années 1830, l'un de leurs principaux objectifs était de Noël et de cette tradition de devenir plutôt joyeux. Les membres du mouvement Temperance, à la fois en Grande-Bretagne et en Amérique, ont décidé de lutter contre le désir de consommer de l'alcool en organisant des fêtes de thé à grande échelle, où les participants buvaient du thé et mangeaient de la nourriture. Comme les participants l'ont fait, les sermons seraient lus à haute voix sur le désaccord de l'ivresse.

De nombreux historiens ont suggéré que cet hébergement de Tea Parties par le mouvement Temperance au début du XIXe siècle a conduit au développement du thé de l'après-midi, car nous le reconnaissions plus probablement aujourd'hui. En effet, le changement le plus significatif de l'acte de boire du thé pendant la période festive est que nous avons maintenant tendance à opter pour des thés avec des saveurs de vacances, comme la cannelle et la vanille. Nous pensons que ceux qui ont mené le mouvement de tempérance approuveraient ce lien durable entre le thé, la période festive et la famille, bien qu'un peu moins notre goût pour les bulles! 

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