Oeufs de Pâques à teindre
«Madame Bates, permettez-moi de vous proposer de vous aventurer sur l'un de ces œufs. Un œuf à la coque très mou n'est pas malsain. Serle comprend mieux que tout autre le fait de faire bouillir un œuf. Je ne recommanderais pas un œuf bouilli par un autre organisme; ayez peur, ils sont très petits, vous voyez - un de nos petits oeufs ne vous fera pas de mal. Miss Bates, laissez Emma vous aider à un peu de tarte - un tout petit peu. Emma
La tradition de teindre des œufs de Pâques ou des œufs pour les fêtes de printemps remonte à des centaines d'années aux anciens Egyptiens. Au printemps, ils teignaient les œufs de couleurs vives et les donnaient à des amis en guise de gage d'une nouvelle vie. Les premiers chrétiens qui évitaient de manger des œufs pendant le Carême les conservaient en les faisant bouillir. On dit qu'ils les ont teints en rouge, en utilisant des peaux d'oignon, en souvenir du sang du Christ, versé pour eux. Les œufs à la coque font également partie de la tradition de la Pâque. Plus tard, au XVIe siècle, la tradition d'échanger des œufs contre des cadeaux de Pâques battait son plein et les amoureux décoraient à la main des œufs spéciaux avec une variété de couleurs, de la dorure, de la cire et même du papier pour leurs amoureux. Nous ne savons pas si Jane Austen a déjà décoré des œufs de Pâques. Si elle l'avait fait, seuls les ingrédients les plus naturels lui auraient été disponibles. Voici quelques conseils de base pour transformer les œufs en belles œuvres d'art:
Marion Owen est présidente de PlanTea, Inc. et co-auteur de Soupe au poulet pour l'âme du jardinier

- Les produits en conserve produiront des couleurs beaucoup plus pâles.
- Faire bouillir les couleurs avec du vinaigre donnera des couleurs plus profondes.
- Certains matériaux doivent être bouillis pour donner leur couleur (nom suivi de «bouilli» dans la liste ci-dessous).
- Une fois vos œufs secs, utilisez une huile végétale et un chiffon doux pour les polir.
