Piatti principali
Yorkshire Christmas Pie: il "Turducken" georgiano
... Tre galline francesi, due tortore e una pernice?
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Neat's Tongue
Una ricetta d'epoca per Neats-Tongue (Manzo), da "Un nuovo sistema di cucina domestica"
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La cena di bistecca di manzo preferita di Mr. Darcy
Una deliziosa bistecca in 10 minuti o meno!
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Fricasee di pollo cottage Uppercross
Un piatto deliziosamente leggero con salsa alla panna
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Ricetta di pollo arrosto di Randalls
Una cena deliziosa con una salsa inaspettata. Da Cooking with Jane Austen and Friends
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Pernici ... straordinariamente ben fatte
Come preparare la selvaggina di piccola taglia, in umido o alla griglia con salsa
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Costine Di Maiale Arrosto
Mia madre intende pagarsi il sale e la fatica di ordinare che venga curato dagli sparibs.
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