Limonade

De eerste limonades werden gemaakt in de jaren 1540 in Parijs. Limonade, in zijn niet -verbonden vorm, is een van de oudste commerciële frisdranken, die tenminste dateert uit de 17e eeuw.

In Parijs werd in 1676 een bedrijf genaamd de Compagnie de Limonadiers gevormd en verleende ze monopolische rechten om limonade te verkopen, die hun verkopers in bekers uitten van tanks die op hun rug werden gedragen. De Franse term limonade betekent sindsdien in veel talen "frisdrank".

Eeuwenlang, het drankje van de zomer, komt dit recept uit de directory van de House Servant, oorspronkelijk gepubliceerd in 1827 door Robert Roberts. De aanwijzingen worden vandaag gemakkelijk gevolgd om te creëren en authentiek en verfrissend drankje.

Uitstekende limonade

Neem een ​​gallon water, zet er het sap van tien goede citroenen op, en de zichzelf van zes van hen eveneens, voeg vervolgens toe aan deze ene pond suiker en meng het goed samen, zeef het door een fijne zeef en leg het in ijs om af te koelen; Dit wordt een meest heerlijke en fijne limonade.

Klassieke limonade voor zes

1 kopje suiker

6 kopjes water (verdeeld)

1 kopje citroensap (of het sap van 6 citroenen)

Citroenschijfjes voor garnering

Maak een "eenvoudige siroop" door suiker en 1 kopje water in een kleine steelpan te verwarmen totdat de suiker volledig is opgelost. Verwijder van het vuur. Roer het resterende water, het citroensap en de eenvoudige siroop samen. Maak aanpassingen aan smaak. Koel een uur of voeg ijs toe om af te koelen. Dient 6.

Genoten van dit artikel? Als je een beat niet wilt missen als het gaat om Jane Austen, zorg er dan voor dat je bent aangemeld bij de Jane Austen -nieuwsbrief voor exclusieve updates en kortingen van onze online cadeauwinkel.