The BeefSeak Club

De BeefSeak Club is de naam of bijnaam van verschillende 18e en 19e-eeuwse mannelijke eetclubs die de BeefSeak vierden als een symbool van patriottisch en vaak Whig(Liberale) concepten van vrijheid en welvaart. De eerste BeefSeak Club werd opgericht rond 1705 in Londen door de acteur Richard Estcourt en anderen in de kunst en politiek. Deze club floreerde minder dan een decennium. De Sublime Society of Beef-steaks werd in 1735 opgericht door een andere uitvoerder, John Rich, in het theater Royal, Covent Garden, waar hij toen Manager was, en George Lambert, zijn schilderachtige kunstenaar, met twee dozijn leden van het theater en de kunstgemeenschap ( Samuel Johnson trad in 1780 toe). De Society werd veel gevierd en nieuwe leden inbegrepen royalty's, staatsmensen en geweldige soldaten: in 1785 trad de prins van Wales in dienst.

Bij de wekelijkse vergaderingen droegen de leden een blauwe vacht en een buffcoat met messingknoppen met een gridiron-motief en de woorden "rundvlees en vrijheid". De steaks en gebakken aardappelen werden vergezeld door poort of portier. Na het diner werd de avond opgeladen aan luidruchtige feestvreugde. De club ontmoette bijna continu tot 1867. Sir Henry Irving zette zijn traditie aan in de late negentiende eeuw. De eerste bekende bekende BeefSeak Club (The Beef-Stake Club, Beef-Steak Clubb of eervolle Beef-Steak Club) lijkt te zijn geweest dat opgericht in ongeveer 1705 in Londen. Het werd gestart door sommige seceders uit de Whiggish Kit-Cat Club, "Wenselijk om substantieel rundvlees te bewijzen, was als productief een voedsel voor een Engels wit als pasteien en vla voor een kit-kat Beau." De acteur Richard Estcourt was zijn "aanbod" of president en het meest populaire lid. William Chetwood in Een algemene geschiedenis van het podium is de veel genoteerde bron die de "hoofdverhouding en de grote mannen van de natie" waren van leden van deze club. Dit was de eerste BeefStak Club waarvan bekend is dat hij een gridiron als badge had gebruikt. In 1708 wijdt Dr. William King zijn gedicht "kunst van kookkunst" aan "de eervolle biefstukclub". Zijn gedicht bevat het couplet:

Hij die van eer, humor en Mirth-deelschappen, kan een Fit-metgezel O'ER-rundvlees-steaks zijn.

De club ontmoette oorspronkelijk in het Imperial Phiz Public House in Old Joodry in de stad Londen, maar het vinden van die locatie niet privé genoeg, het stopte om daar te ontmoeten, en met 1709 was het niet bekend "of ze de overtreding hebben genezen en de inbreuk hebben gezegd De kit-kattengemeenschap [OF] ... Verwijder van plaats naar plaats om ontdekking te voorkomen. " Joseph Addison verwees naar de club in De toeschouwer in 1711 als nog steeds functioneren. De Historicus Colin J. Horne suggereert dat de club misschien ten einde loopt met de dood van Estcourt in 1712. Er was ook een "rump-steak of liberty club" (ook wel "The Patriots Club") van Londen genoemd, dat was Eventie in 1733-34, wiens leden "enthousiast waren in oppositie tegen Sir Robert Walpole".

De Sublime Society of Beef-steaks werd in 1735 opgericht door John Rich in The Theaters Royal, Covent Garden, waarvan hij toen Manager was. Eén versie van de oorsprong heeft het dat de graaf van Peterborough, één nacht met rijk in zijn privékamer, zo blij met de Steak Rich hem heeft gegrild dat hij de volgende week een herhaling van de maaltijd had voorgesteld. Een andere versie is dat George Lambert, de scène-schilder in het theater, vaak te druk was om het theater te verlaten en 'stelde zich tevreden met een biefstuk op het vuur in de schilderkamer. " Zijn bezoekers hebben zo genoten van het delen van dit gerecht dat ze de sublieme samenleving opzetten. William en Robert Chambers, schrijven in 1869, geven de voorkeur aan de tweede versie, op te merken dat Peterborough niet een van de oorspronkelijke leden was. Een derde versie, begunstigd door de historicus van de Society, Walter Arnold, is dat de samenleving is gevormd uit de reguliere diners die in het theater worden gedeeld door Rich en Lambert, bestaande uit hete steak gekleed door rijk, vergezeld van "een fles oud haven van de taverne hard door. " Wat de details van zijn Genesis ook, Rich en Lambert worden vermeld als de eerste twee van de vierentwintig founding-leden van de Society. Vrouwen werden niet toegelaten. Vanaf het begin streefde de samenleving om de term "club" te vermijden, maar de kortere "BeefSeak Club" werd al snel door velen gebruikt als informeel alternatief. "De favoriete biefstuk van de heer Darcy

De vroege kern van de samenleving was opgebouwd uit acteurs, kunstenaars, schrijvers en muzikanten, waaronder William Hogarth (een oprichter-lid), David Garrick (mogelijk), John Wilkes (gekozen 1754), Samuel Johnson (1780) en John Philip Kemble (1805). De samenleving werd al snel veel gevierd en deze mannen van de kunsten werden vergezeld door Noblemen, royalty's, staatsmensen en geweldige soldaten: in 1785, de prins van Wales verbond, en later werden zijn broers de hertogen van Clarence en Sussex leden. Vergaderingen werden elke zaterdag tussen november en juni gehouden. Alle leden moesten het uniform van de Society dragen - een blauwe vacht en een buffeklaag met messingknoppen. De knoppen boren een gridiron-motief en de woorden "rundvloer en vrijheid". De steaks werden geserveerd op hete tinnenplaten, met uien en gebakken aardappelen en werden vergezeld door poort of portier. De enige aangeboden tweede cursus was geroosterde kaas. Na het diner werd het tafelkleed verwijderd, de kok verzamelde het geld, en de rest van de avond werd opgeladen aan luidruchtige feestvreugde. De samenleving ontmoette bij Covent Garden tot het vuur van 1808, toen het eerst naar het koffiehuis van Bedford verhuisde, en vandaar het volgende jaar naar het oude Lyceum-theater. Op het verbranden van het Lyceum in 1830 ontmoetten "de steaks" elkaar weer in het Bedford-koffiehuis tot 1838, toen de Lyceum heropend was, en een grote kamer daar was toegewezen aan de club. Deze bijeenkomsten werden vastgehouden totdat de samenleving in 1867 stopte. De daling van de laatste twintig of zo jaren was te wijten aan veranderende mode: veel van zijn leden waren niet langer vrij op zaterdag, waarbij ze zich bezighouden met het sociaal seizoen van Londen of anders Weg van Londen in het weekend, iets aangemoedigd door de opening van spoorwegen. De gebruikelijke tijd voor het avondeten was ook veranderd. De maatschappij heeft zijn avondmaaltijd verplaatst van 4,00 p.m. in 1808, tot 6,00 p.m. in 1833 en tot 7.00 uur. in 1861, en eindelijk tot 8.00 uur. In 1866, maar de verandering hinderde de leden die de voorkeur geven aan de oude timing en geen nieuwe leden aantrekken. Bovendien, in Victoriaans Engeland, zijn Georgische hartperiode en ritueel en ouderwetse uniform, geen beroep. Tegen 1867 had de Society slechts achttien leden, en de gemiddelde aanwezigheid bij diners had ertoe geleid tot twee. De club werd in 1867 opgewonden en zijn activa werden geveild bij Christie's, waardoor iets meer dan £ 600 werd. Thomas Sheridan richtte een "Beefsteak Club" in Dublin in het theater Royal in 1749, en van deze Peg Woffington was president.

Volgens William en Robert Chambers, het schrijven in 1869, "het kon nauwelijks een club worden genoemd, ziende dat alle uitgaven werden verdraaid door Manager Sheridan, die ook de gasten uitgenodigd - over het algemeen leeftijdsgenoten en leden van het Parlement. ... zulke wekelijkse vergaderingen Voor alle theaters is het een gewoonte voor de belangrijkste artiesten om elke zaterdag samen te dineren en uitnodigen 'auteurs en andere genieën' om hun gastvrijheid in te dienen. " De Liberty Beef Steak Club probeerde solidariteit te tonen met de Radical John Wilkes MP en ontmoette in Appleby's Tavern in Parliament Street, Londen voor een onbekende duur na de terugkeer van Wilkes uit ballingschap in Frankrijk in 1768. De sublieme samenleving van biefstukken werd opnieuw gevormd 1966 en is sindsdien voortdurend ontmoet. Verscheidene negentiende-eeuwse leden hebben lineal afstammelingen onder het lidmaatschap van vandaag, die het originele blauwe en buff uniform (van een regentschapsarakter) en knoppen dragen en zich houden aan de grondwet van 1735 wanneer het uitvoerbaar is.

Deze opwekking begon in 1966 te ontmoeten in de Ierse Club, Eaton Square, toen in de BeefSeak Club, Irving Street, en vandaag ontmoet in een privékamer in de Boisdale Club en Restaurant in Belgravia / Victoria en, jaarlijks, in White's Club in St James's, waar het in staat is om te dineren in de negentiende-eeuwse tafel van de vroege samenleving en waar het ook de oorspronkelijke "president van de president van de president van de president II in 1969 aan de huidige samenleving (dergelijke overblijfselen van de Societie van de Samenleving (dergelijke van de overlaten van de Societie (zoals Als het oorspronkelijke ridijzeren, zwaard van de staat, halberberts en vroege ledenstoelen, ringen, glazen, documenten, enz.) Zijn er aan de leden van de huidige samenleving van voorouders in de oorspronkelijke samenleving, de huidige maatschappij "zulke items in Veiligheid, minder fragiele replica's en proxy-items voor zijn normale vergaderingen in het centrum van Londen ".

Andere vroege douane van de oorspronkelijke samenleving, zoals het zingen en samenstellen van liedjes, worden ook aangemoedigd door de huidige maatschappij. De BeefStak-club die vandaag heeft gebouwen op 9 Irving Street, Londen, werd opgericht in 1876. Toen het werd opgericht als een opvolger van de Sublime Society, hoopten de leden de eetzaal van de Society bij het Lyceum te huren. Naarmate die kamer niet beschikbaar was, hield de Club zijn eerste bijeenkomst, op 11 maart 1876, in kamers boven het dwaasstatheater in King William IV Street. Twee kenmerken van de club waren, en zijn, dat alle leden en gasten samen zitten in een enkele lange tafel, en dat door de traditie de club steward en de obers allemaal als "Charles" zijn aangepakt.

Als je geen beat wilt missen als het gaat om Jane Austen, zorg er dan voor dat je bent aangemeld voor de Jane Austen Nieuwsbrief Voor exclusieve updates en kortingen van onze online cadeauwinkel.