Routebeschrijving Hoe een vuur te maken met Lehigh Coal

Steenkool maakte absoluut een helderder, warmer en minder rokerig vuur dan hout, en in de dag van Jane Austen was een voorkeursbron geworden. De industriële revolutie, die in de late jaren 1700 begon, werd gevoed door kolen en hoewel het al eeuwen een uitstekende energiebron was, werd de oudste continu de diepe-mijine, Tower Colliery, in 1805 geopend in Wales. verzameld "aan de oppervlakte" of in privé -mijnbouwinspanningen. De eerste commerciële kolenmijnen in de Verenigde Staten werden gestart in 1748 in Midlothian, Virginia, nabij Richmond, Virginia. Het volgende fragment uit De directory van de huisbediende, werd geschreven door Robert Roberts in 1827. De heer Roberts was in 1809 Butler voor de gouverneur van Massachusetts en putte uit zijn werk in dat grote huis, om dit advies aan zijn mede -arbeiders te geven.

Aanwijzingen hoe je een brand kunt maken met Lehigh Coal

En nu, Joseph en David, moet ik een paar 'laatste woorden' aan u aanpakken over het maken van kolenbranden. Nadat ik alles heeft neergelegd dat moet worden gezegd met betrekking tot werkgevers en bedienden in hun gedrag jegens elkaar, wil ik een aantal zeer superieure aanwijzingen toevoegen voor het maken van branden van wat antracietkool is, ook wel Lehigh, Rhode Island of harde kolen genoemd. In het begin begrijpen zeer weinig bedienden de methode van aanmelding en het voortzetten van een vuur van Lehigh Coal, velen zullen nooit leren, en nog veel meer van onjuiste instructies, terwijl ze denken dat ze het begrijpen, maar een bungelend stuk werk ervan maken. Ik had enkele observaties over dit onderwerp opgesteld om tussen de aanwijzingen en bonnen te worden ingevoegd, maar heb ze weggelaten om ruimte te geven aan de volgende volledige rekening en aanwijzingen, en omdat ons boek bedoeld is om nuttig te zijn voor bedienden, moet het worden toegekend Dat een kennis van hoe je een Lehigh -kolenbrand kunt maken, wanneer het zo vaak voorkomt in dit land, een behoorlijk overname is. Ik wens dat mijn mede -bedienden de regels zeer aandachtig lezen. Ze zijn erg humoristisch, maar zeer waar, en ze leggen een eenvoudige en gemakkelijke methode vast voor het bereiden en verbranden van dit soort steenkool. Deze regels werden voor het eerst gepubliceerd in de 'New York American' - en mensen dachten dat ze een burlesk waren bij het gebruik van dit soort brandstof, maar ervaring heeft hen erkennen dat ze het meest uitstekend en waar zijn, en honderden hebben genoten van het comfort van een Hard kolen vuur gemaakt volgens de aanwijzingen van de schrijver.

Hoofdstuk één: van kopen en breken*

1. Koop indien mogelijk bij het schip; Voor een chaldron is er meer dan op de tuin. En onthoud dat elke verkoper van steenkool een cheat is.
2. Sta staan ​​en zie dat grote stukken alleen in de kar worden geplaatst, voor een kar met zeer grote stukken, wanneer het wordt opgesplitst, maakt een kar en een kwart van de kleine.
3. Weiger een lading die stof lijkt te bevatten, omdat lehigh stof duidelijk afval is, en voldoende in alle geweten wordt gemaakt bij het breken.
4. Breek de steenkool voordat u deze huisvest, tenzij u deze zelf zou moeten breken met het risico van beide ogen.
5. Laat u niet uit een dollar hoaxen voor een hamer die uitdrukkelijk is gemaakt om Lehigh te breken. De familie bijl is net zo goed.
6. Neem geen man uit de tuin met zijn patenthamer, om uw steenkool voor u te breken, tenzij u twee keer zou betalen wat de baan waard is en wat een dozijn, in minder dan vijf minuten nadat de kolen is gedumpt, zal aanbieden om te doen voor jou.
7. Zie bij het breken dat elk stuk op zichzelf op de stoep is gebroken, en niet zoals gebruikelijk, op de massa, tenzij je de helft van de kolen als poeder wilt verbranden.
8. Laat de man die breekt, zo snel meedoen als hij breekt, waarbij veel stof wordt gered.
9. Laat de stukken waarin het is gebroken ongeveer zo groot zijn als je vuist, als je hand nogal een kleine is; Anders over de grootte van die van uw vrouw, op voorwaarde dat haar hand iets groter is dan gebruikelijk; of ongeveer de grootte van een halve pint tuimelaar.
10. Kijk naar de kerel die breekt, of hij zal niet half klein genoeg breken - of hij zal het breken op de massa - of hij zal een bushel gebruiken als raketten tegen de jongens, koeien of varkens - of hij zal ervoor zorgen dat het allemaal nat is in de goot voordat hij het opneemt.
11. Wanneer de steenkool binnen is, ga je verder met het mysterie van het verbranden, dat een afzonderlijk hoofdstuk verdient. Dit onderwerp wordt echter beter behandeld onder de twee hoofden, van aanmaak en van het aanvullen en bestendigen.

1. Dit is een groot mysterie, daardoor voorzichtig en met een geest afgestoten van alle vooroordelen.
2. Laat het rooster perfect worden vrijgemaakt van alle vreemde stoffen en begin het vuur onderaan.
3. Het beste materiaal voor aanmaak is houtskool, tenzij misschien droge hickory de voorkeur heeft; De laatste is veel goedkoper - echter absoluut niet dat ik weet, maar het is relatief. Want, met betrekking tot de kok, kan worden bevestigd dat de helft van de houtskool die u koopt voor aanmaak in het keukenvuur gaat om problemen te besparen. De goedkoopste methode is deze: koop een lading droge hickory, bepaal dat het groot zal zijn, laat het drie keer worden gezien - het hout zal nu in rommel zijn die je de kok kunt trotseren om te verbranden - split het zo snel als gewenst en Niet sneller. Sommigen zeggen dat Liverpool de goedkoopste Kindler is. Het kan op zes dollar een chaldron zijn, maar het is niet op zestien dollar; En zij moeten hout hebben om de Liverpool te ontspannen.
4. Na het aanmaak te hebben, ga je naar het rooster. Gooi er eerst in levende kolen uit de keuken, lag dan op de houtskool of hickory, wees niet al te spaarzaam - plaats dan losjes, en met de vingers, eerlijke stukken Schuylkill, Lehigh of Rhode Island van de orthodoxe grootte. Ik adviseer het gebruik van de vingers, omdat het werk sneller wordt gedaan dan met tang, waaruit de gladde schuylkill voortdurend glijdt. Laat de kolen zo hoog worden opgestapeld als het rooster het toelaat.
5. Als je haast hebt, zet dan de ventilator op; Als dit niet het geval is, gebruik het dan niet, want de harde steenkool, beter zonder te forceren. De ventilator maakt een sneller vuur, maar een ergste, want de buitenkant van de kolen wordt verbrand voordat de binnenkant zelfs wordt verwarmd. Wanneer de ventilator wordt verwijderd, neemt de warmte plotseling af; De kolen (vooral Lehigh) worden aangetroffen met een witte coating van harde as, die hen bijna onbekwaam maakt, en het vuur wordt daarna erg saai.
6. Als het proces van aanmaak faalt, begin dan helemaal opnieuw. Falen gaat het meest uit van gierigheid met de materialen van aanmaak. Beter promtal van zijn dan het vuur uitgaan, en het rooster heeft allemaal een tweede keer gedempt.
7. Het vuur is nu goed aangelegd - maar dit is het onderwerp van een ander hoofdstuk.

Hoofdstuk drie: van aanvullen en bestendigen Het vuur is nu goed onderweg, het moet worden gevoed, maar drie keer gedurende de dag en avond. De eerste aanvulling zou onmiddellijk na het ontbijt moeten plaatsvinden, wanneer het gezin uit elkaar gaat, de heren die zich terugtrekken in de telkamer, kantoor of studie, en de dames naar hun kleedkamers; de tweede ongeveer een uur voor het avondeten; de derde een beetje in de avond. Als mijn lezers bereid zijn om echt economisch te zijn, laat ze dan een vierde keer aanvullen, te weten. Op het naar bed gaan - die ik het bestendige proces noem. Omdat, als het goed wordt gedaan, het vuur moet worden ontstoken, maar een keer voor de hele winter, zeg maar, op de eerste dag van november, en dus een enorme hoeveelheid aanmaak kan worden gered. De methode van bestendiging is uiterst eenvoudig en bestaat alleen maar in het toevoegen van een paar stukken kolen om 11 uur, zeg maar, en bedek dan het geheel met sintels en as ... totdat je zoveel hebt geschoven als het rooster kan dragen. 'S Ochtends hoef je alleen maar te doen, is om op de ventilator te klappen en Presto, het vuur voor je rood heet. Na dit plan is mijn salon altijd comfortabel geweest bij het ontbijt. Laat de dames niet mompelen: het rooster kan nog steeds worden schoongemaakt. Wanneer de dienaar 's ochtends voor het eerst het rooster nadert, is alles kalm, stil, sluimerend en koel - je zou nauwelijks geloven dat het vuur daar zou zijn; en het messing kan daarom worden gepolijst zonder de minste hinder. En niet totdat dat is gedaan, moet de ventilator worden toegepast. Hoofdstuk vier: van de poker Een oordeelkundig gebruik van de poker is essentieel voor het welzijn van een antracietvuur. Dit is het meest delicate deel van de wetenschap van het verbranden van kolen, en de strengste aandacht moet eraan worden besteed. Zo leuk, een kwestie is dit, dat ik bijna klaar ben om te zeggen, dat ik mijn mening kan vormen over het intellect van een man uit zijn toepassing van de poker, evenals zijn pleiten, prediken of fysiek. Een onwetende, bemoeizieke of nerveuze persoon zul je vaak in de poker in alle avonturen zonder rijm of reden zien - net zo vaak als het vuren. Vooral in een koude winterdag moet de poker altijd buiten hun bereik worden gehouden. Ze zijn de eer niet waard. Het legitieme kantoor van de poker, in het geval van een harde kolenbrand, is om de as op te ruimen die zich op de onderste staven ophopen en een vrije luchtcirculatie bevorderen. Niet om de brand te versnellen door een grote steenkool in stukken te breken, of door de positie van de stukken te veranderen zoals in het vuur van Liverpool. Een vuur moet worden geprikt wanneer je op zijn hoogtepunt wordt gemaakt - als je wacht tot het veel daaronder is, zal je prikken alleen maar porren; Hoe meer je steekt, hoe minder het zal branden. Als het vuur van te lang verwaarloosd is, lijkt in een twijfelachtige staat te zijn, aarzelend tussen leven en dood - er nooit een poker aan aanraken, zal het de dood ervan zijn - het niet roeren - look of ademen erop, Maar met de stap van een spookklap op de ventilator, en als de vitale vonk niet helemaal uitgestorven is, zal de lucht het ontdekken, en blaas in een paar momenten het tot een royale hitte - voeg dan geleidelijk verse kolen toe in klein schoon stukken, verstoken van stof, en je vuur is veilig - service leren dit mysterie nooit, ze vliegen altijd naar de poker in elk geval van nood, en verdubbelen door hun stom gebruik ervan hun eigen arbeid en irriteer ze de minnares van het huis. Deze richting moet 's ochtends vooral worden waargenomen, wanneer een brand is voortgezet. Er mag geen steenkool worden toegevoegd, noch het vuur aangeraakt, totdat de ventilator op is en zijn werk heeft gedaan. Het zal vaak worden gevonden, vooral in het geval van Schuylkill -steenkool, veel de voorkeur boven lehigh - dat alleen dit voldoende warmte zal voorzien voor het ontbijtuur; Dat is een demonstratie dat het geen verspilling is, maar een duidelijke besparing, om het vuur te bestendigen op de manier waarop is vastgelegd. Veel meer aardigheden kunnen worden opgesomd om de poker aan te raken; Maar ik onthoud en laat graag iets over aan de verbeelding van de lezer. Ik zou, zoals predikers zeggen, met slechts één praktische opmerking concluderen - dat je nooit een goede antraciete spar zult hebben, totdat je je man, een broer of echtgenote van de ondeugende gewoonte van porren hebt gebroken. Het is zeker een ongepaste gewoonte op zich, evenals schadelijk voor het vuur. Het toont een te bemoeizieke, nieuwsgierige, insinuerende instelling; En ik kan nooit helpen om te denken, als ik een van dit soort zie die de kolen porren, dat hij alleen de kans wil om zichzelf in mijn privézaken te duwen. *Deze steenkool wordt per gewicht verkocht ... en opgebroken op de tuin, met een extra kosten van vijftig cent per ton.