Instrucciones Cómo hacer un fuego con Lehigh Coal

El carbón definitivamente hizo un fuego más brillante, más cálido y menos ahumado que la madera, y en el día de Jane Austen, se había convertido en una fuente de calor preferida. La revolución industrial, que comenzó a fines de 1700, fue alimentada por el carbón y, aunque había sido una fuente de energía principal durante siglos, la más antigua continuamente trabajó en Deep-Mine, Tower Colliery, se abrió en Gales, en 1805. Antes de ese carbón había se ha reunido "en la superficie" o en esfuerzos mineros privados. Las primeras minas comerciales de carbón en los Estados Unidos se iniciaron en 1748 en Midlothian, Virginia, cerca de Richmond, Virginia. El siguiente extracto de El directorio del sirviente de la casa, fue escrito por Robert Roberts en 1827. El Sr. Roberts había sido Butler al gobernador de Massachusetts en 1809 y se basó en su trabajo en esa gran casa, para ofrecer este consejo a sus compañeros de trabajo.

Instrucciones Cómo hacer un fuego con Lehigh Coal

Y ahora, Joseph y David, debo dirigirme algunas "últimas palabras" sobre el tema de hacer incendios de carbón. Habiendo dejado todo lo que debe decir con respecto a los empleadores y sirvientes en su conducta entre sí, deseo agregar algunas direcciones muy superiores para hacer incendios de lo que es el carbón antracita, de lo contrario llamado Lehigh, Rhode Island o cualquier carbón duro. Al principio, muy pocos sirvientes entienden el método de encender y continuar un fuego de carbón de lehigh, muchos nunca aprenderán, y muchos más de instrucciones erróneas, mientras que creen que entienden, es un trabajo de malla. Había preparado algunas observaciones sobre este tema para ser insertadas entre las instrucciones y los recibos, pero las he omitido para dar espacio a la siguiente cuenta completa y direcciones, y como nuestro libro está destinado a ser útil para los sirvientes, debe concederse Que un conocimiento de cómo hacer un fuego de carbón lehigh, cuando se está volviendo tan común en este país, es una gran adquisición. Deseo que mis compañeros sirvientes lean las reglas de manera muy atentada. Son muy humorísticos, pero muy ciertos, y establecen un método simple y fácil para preparar y quemar este tipo de carbón. Estas reglas se publicaron por primera vez en el 'New York American', y la gente pensó que eran un burlesco al usar este tipo de combustible, pero la experiencia les ha hecho reconocer que son más excelentes y verdaderos, y cientos han disfrutado las comodidades de un Fuego de carbón duro hecho según las instrucciones del escritor.

Capítulo uno: de comprar y romper**

1. Compre en el recipiente, si es posible; Para un caldero hay más que en el patio. Y recuerde que cada vendedor de carbón es un tramposo.
2. Apódate y mira que las piezas grandes solo se colocan en el carro, para un carro de piezas muy grandes, cuando se rompen, hace un carro y una cuarta parte de las pequeñas.
3. Reche una carga que parece contener polvo, porque lehigh polvo es un desechos claros, y se hace suficiente en toda conciencia al romperse.
4. Rompe el carbón antes de alojarlo, a menos que tengas que romperlo tú mismo a riesgo de cualquier ojo.
5. No se deje engañar por un dólar por un martillo hecho expresamente con el fin de romper a Lehigh. El hacha familiar es igual de bueno.
6. No tome a un hombre del patio con su martillo de patentes, para romper su carbón por usted, a menos que pague el doble de lo que vale el trabajo, y lo que una docena, en menos de cinco minutos después de que se arroje el carbón, se ofrecerá a hacer para ti.
7. Al romper, vea que cada pieza está rota por sí misma en el pavimento, y no como es habitual, en la masa, a menos que desee quemar la mitad del carbón como polvo.
8. Haga que el hombre que se rompe, lleve tan rápido como se rompe, por lo que se salvará mucho polvo.
9. Deje que las piezas en las que se rompa sean tan grandes como su puño, si su mano es bastante pequeña; De lo contrario, sobre el tamaño de la de su esposa, siempre que su mano sea algo más grande que común; o aproximadamente del tamaño de una media pinta.
10. Mira al compañero que rompe, o no se romperá la mitad de la pequeña pequeña, o lo romperá en la misa, o usará un bushel como misiles contra los niños, vacas o cerdos, o se cuidará de mojarlo todo en la cuneta antes de tomarlo.
11. Cuando el carbón esté adentro, proceda al misterio de la quema, que merece un capítulo separado. Sin embargo, este tema se maneja mejor bajo las dos cabezas, de encender y reponer y perpetuar.

1. Este es un gran misterio, por lo tanto, proceda con precaución y con una mente despojada de todos los prejuicios.
2. Deje que la rejilla esté perfectamente despejada de todas las sustancias extranjeras y comience el fuego en la parte inferior.
3. El mejor material para encender es el carbón, a menos que quizás se prefieran la nogal seca; Este último es mucho más barato, no absolutamente, sin embargo, que yo sepa, pero es relativamente. Porque, en relación con el cocinero, se puede afirmar que la mitad del carbón que compra para encender el fuego de la cocina para ahorrar problemas. El método más barato es este: comprar una carga de nogal seca, estipule que sea grande, que lo aserre tres veces; la madera ahora estará en basura que puede desafiar al cocinero para quemarlo, lo que lo coloque tan rápido como desee y No más rápido. Algunos dicen que Liverpool es el Kindler más barato. Puede ser de seis dólares por chaldron, pero no es de dieciséis dólares; Y ellos debes tener madera para encender el Liverpool.
4. Habiendo recibido el encendido, proceda a la rejilla. Agregue las primeras brasas en vivo desde la cocina, luego acuéstese en el carbón o la nogal, no sea demasiado ahorrando, luego el lugar libremente, y con los dedos, piezas justas de Schuylkill, Lehigh o Rhode Island del tamaño ortodoxo. Aconsejo el uso de los dedos, porque el trabajo se realiza más rápido que con las pinzas, de las cuales el Schuylkill suave se desliza perpetuamente. Deje que el carbón se apilara tan alto como lo permita la rejilla.
5. Si tiene prisa, coloque el soplador; Si no, no lo use, para el carbón duro se enciende mejor sin forzar. El soplador realiza un fuego más rápido, pero peor, ya que el exterior de las brasas se quema antes de que el interior se calienta. Cuando se retira el soplador, el calor disminuye repentinamente; Las brasas (Lehigh, especialmente) se encuentran incrustadas con un recubrimiento blanco de cenizas duras, que los hace casi incombustibles, y el fuego después se vuelve muy aburrido.
6. Si el proceso de encendido falla, comience de nuevo. La falla más frecuentemente procede de la tacaña con los materiales del encendido. Mejor ser prodigal que que se apagara el fuego, y la rejilla se desembolsó por segunda vez.
7. El fuego ahora está bien encendido, pero este es el tema de otro capítulo.

Capítulo tres: de reponer y perpetuar El fuego ahora está en marcha, deberá ser alimentado pero tres veces durante el día y la noche. La primera reabastecimiento debe tener lugar inmediatamente después del desayuno, cuando la familia se rompe, los caballeros que se retiran a la sala de conteo, oficina o estudio, y las damas a sus caminatas; el segundo aproximadamente una hora antes de la cena; el tercero un poco en la noche. Si mis lectores están dispuestos a ser realmente económicos, déjelos reponer una cuarta vez, a saber. En la cama, que llamo el proceso de perpetuación. Dado que, si se hace correctamente, el fuego debe encenderse, pero una vez durante todo el invierno, digamos, el primer día de noviembre y, por lo tanto, se puede salvar una inmensa cantidad de encendido. El método de perpetuar es extremadamente simple y consiste simplemente en agregar unas pocas piezas de carbón a las 11 en punto, digamos, y luego cubrir todo con cenizas y cenizas ... hasta que se haya sacado tanto como puede soportar la rejilla. Por la mañana, todo lo que tienes que hacer, es aplaudir al soplador, y Presto, el fuego antes de que tú estés caliente. Después de este plan, mi salón siempre se ha sentido cómodo en el desayuno. No dejen que las damas murmulen: la rejilla todavía se puede limpiar. Cuando el sirviente se acerca por primera vez a la rejilla por la mañana, todo está tranquilo, tranquilo, dormido y fresco, difícilmente creerías que el fuego está allí; y, por lo tanto, el latón se puede pulir sin el menor obstáculo. Y no hasta que se haga eso, si se aplica el soplador. Capítulo cuatro: del póker Un uso juicioso del póker es esencial para el bienestar de un fuego antracita. Esta es la parte más delicada de la ciencia de la quema de carbón, y la atención más estricta se le debe prestar. Un asunto tan agradable es este, que estoy casi listo para decir, que puedo formar mi opinión sobre el intelecto de un hombre a partir de su aplicación del póker, así como su alegato, predicación o física. Una persona ignorante, entrometida o nerviosa que a menudo verá empuje en el póker en todas las aventuras sin rima o razón, con tanta frecuencia como un matrimonio como el fuego. En un frío día de invierno, en particular, el póker siempre debe mantenerse fuera de su alcance. No son dignos de sus honores. La oficina legítima del póker, en el caso de un incendio de carbón duro, es eliminar las cenizas que se acumulan en las barras inferiores y promueven una libre circulación de aire. No para acelerar el incendio rompiendo un carbón grande en piezas, o cambiando la posición de las piezas como en los fuegos de Liverpool. Se debe empujar un fuego cuando en su cenit, si esperas hasta que esté mucho por debajo de eso, tu hurgación solo lo sobresalirá; Cuanto más empujes, menos se quemará. Si el fuego de haber sido descuidado demasiado tiempo, parece estar en un estado dudoso, dudando entre la vida y la muerte, ni toque un póker hacia él, será la muerte de él, nunca lo revuelva, mira o respira sobre él, Pero con el paso de un aplaudir fantasma en el ventilador, y si la chispa vital no se extinga completamente, el aire lo encontrará, y en unos momentos lo sopla a un calor generoso, luego agrega gradualmente carbón fresco en una pequeña limpieza. Las piezas, desprovistas de polvo y su fuego están a salvo: los servidores nunca aprenden este misterio, siempre vuelan al póker en todos los casos de angustia, y por su estúpido uso, duplican su propio trabajo y vean a la amante de la casa. Esta dirección debe observarse particularmente por la mañana, cuando se ha perpetuado un incendio. No se debe agregar carbón, ni el fuego tocado, hasta que el soplador haya estado despierto y realizado su trabajo. A menudo se encontrará, especialmente en el caso del carbón Schuylkill, muy preferible a Lehigh, que esto solo proporcionará suficiente calor para la hora del desayuno; Lo cual es una demostración de que no es desperdicio, sino un ahorro claro, para perpetuar el fuego de la manera establecida. Se pueden enumerar muchas más sutilezas tocando el póker; Pero me abstengo y dejo voluntariamente algo a la imaginación del lector. Concluiría, como dicen los predicadores, con solo un comentario práctico: que nunca tendrá un buen abeto antracita, hasta que haya roto a su esposo, un hermano o una esposa del hábito travieso de hurgar. Seguramente es un hábito indecoroso en sí mismo, así como perjudicial para el incendio. Muestra una disposición demasiado entrometida, curiosa e insinuante; Y nunca puedo evitar pensar, cuando veo uno de este tipo que empujaba las brasas, que solo quiere la oportunidad de empujarse a mis asuntos privados. *Este carbón se vende por peso ... y se rompe en el patio, a una carga adicional de cincuenta centavos por tonelada.