Pride and Prejudice: Hacer la sopa del Sr. Bingley

Parebake y prosa es un proyecto creado por hermanos Bibliófilo y Equipo de Chef, Daniella Rossi y Eric Upper.

El concepto es bastante simple: Parbake & Prose echa un vistazo a grandes obras de literatura (incluyendo Pride and Prejudice!) De los poemas épicos griegos a los clásicos modernos, y crea recetas Basado en los platos en ellos.

Daniella vive en Londres y es un bibliófilo comprometido, haber estudiado idiomas y literatura en la Universidad de Nueva York y recibir un doctorado de la Universidad de Cambridge. Después de graduarse, pasó años trabajando en uno de los especialistas en libros raros más antiguos del mundo en Londres. Entonces los libros son su cosa. Eric vive en Nueva York. Estudió en el Instituto Culinario Francés allí, y ha chefido en restaurantes Michelin-Star, incluidos Aureole de Charlie Palmer y Joël Robuchon en Las Vegas. Actualmente está trabajando en una startup de restaurantes en Nueva York. Eric crea las recetas. 

El blog explora libros intrigantes con importantes referencias de alimentos que ayudan a progresar en la historia, mostrar el desarrollo del personaje o revelar historia. Luego proporciona una receta paso a paso y una guía de cocina para que pueda recrear cada plato. Eric y Daniella pasan horas concebiendo y probando las recetas y el equilibrio manteniéndose lo más cierto posible a la referencia literaria con la sabor del producto final, ahora están buscando Pride and Prejudice por inspiración ..

Parbake y prosa recientemente explorados sopa blanca de Orgullo y prejuicio.

Primero, Daniella se propuso responder Por qué el Sr. Bingley fue tan inflexible que se establecía una cita para la pelota de Netherfield alrededor del plato. Luego, Eric creó una receta basada en libros de cocina históricos y el paladar moderno. Para completarlo todo, el blog destaca algunos hechos poco conocidos sobre Austen y Pride and Prejudice.

En los próximos meses, Parbake & Prose regresará a Austen, esta vez mirando Golilla del Sr. Wodehouse en Emma y compararlo con la austera versión victoriana descrita en Dickens " Oliver Twist.

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