Voici pour vous: une histoire du pain grillé

Son congé expirera bientôt et il doit retourner dans son régiment. Et quelle sera alors leur connaissance? La salle du mess boira Isabella Thorpe pendant quinze jours, et elle rira avec votre frère de la passion du pauvre Tilney pendant un mois. "

Abbey de Northanger

Le terme "toast" n'est pas né avant le XVIe siècle, et peut-être plus tôt (notre source d'origine a dit le 17e, mais Shakespeare le mentionne dans Merry Wives of Windsor, donc thpbbtt!), Quand il est devenu coutumier de mettre un morceau de pain grillé ou de croûte dans la boisson pour améliorer la saveur, soit comme une sorte de collation intégrée. L'ajout d'arômes au vin n'était pas nouveau. Les épices, les aromatiques, le miel, les raisins secs, le safran, la menthe, l'eau de mer, les pétales de rose, le poivre, les violettes, la résine et une multitude d'autres additifs avaient été utilisés pour modifier ou améliorer la saveur du vin (ce qui me fait penser que les fruits modernes -Les producteurs de vin à saveur ne sont pas si originaux ... mais je m'égare). L'engouement pour le toast, cependant, a fait son chemin, et bientôt tout ce qui a trouvé flottant dans une boisson s'appelait un toast.

«Boire un toast» à quelqu'un ou à quelque chose est devenu extrêmement populaire aux XVIIe et XVIIIe siècles, au point d'excès. Lorsqu'un rassemblement manquerait de participants pour toast, il est devenu la coutume de toast absent d'amis, prolongeant ainsi la consommation d'alcool. C'est au cours de cette période, l'apogée du toast, que la position de Toastmaster a vu le jour. Une sorte d'arbitre du parti, le devoir du toastmaster était de s'assurer que tout le monde a eu une chance équitable et une égalité d'égalité d'offrir des toasts. Des jeux de consommation et des compétitions de grillage élaborés sont devenus populaires, ainsi que des coutumes assez horribles. Impressionner les dames (ou peut-être les autres gars) semblaient être la motivation pour la plupart d'entre eux. Les jeunes hommes se poignardaient parfois dans le bras, mélangeaient leur sang avec leur vin et le buvaient à leur vin lorsqu'ils grimpaient une jeune femme pour prouver leur dévouement et leur prouesse (hmm ... Les étudiants n'ont pas beaucoup changé, n'est-ce pas?) , Et la pratique de boire à la beauté d'une femme de sa chaussure est née, bien que je ne puisse pas imaginer qu'une femme soit particulièrement amusée par cela.

Comme on pouvait s'y attendre, cet excès a finalement conduit à une réaction. Les mouvements et les lois anti-renversement ont commencé à apparaître, bien qu'ils soient largement infructueux. Finalement, l'excès bruyant s'est calmé et grillé de nouveau une affaire intellectuelle. Les clubs de grillage ont commencé à émerger et le grillage a évolué en un moyen de promouvoir la doctrine morale et le patriotisme, faisant griller une coutume sociale au lieu d'une consommation d'alcool. William Jennings Bryan, un teetotaler lui-même, a une fois grillé la marine britannique avec un verre d'eau, disant: «Messieurs, je crois que vos victoires ont été remportées sur l'eau.» L'ambassadeur britannique se leva et toassé: «George le troisième, qui, comme le soleil dans son méridien, propage un éclat tout au long et éclaire le monde.» Il a été suivi par le ministre français, qui a grillé: «L'illustre Louis le seizième qui, comme la lune, lance ses rayons doux et bienveillants et influence le globe.» Franklin se leva et toassé: «George Washington, commandant des armées américaines, qui, comme Joshua de l'ancien, a ordonné au soleil et à la lune de se tenir immobile, et les deux obéi.»

Nous n'obtenons plus de toasts comme ça. Là encore, personne ne vous demande de pousser une baïonnette dans votre bras pour prouver votre virilité, alors peut-être que nous devrions compter nos bénédictions.

Réimprimé avec la permission de Scheid Vineyards: The Twisted Vine, Holiday 1999