Régence vivant

Navets écrasés de Mme Martin

Un beau changement par rapport à la purée ordinaire de pommes de terre ou plat d’accompagnement de légumes bouillis.

Le lièvre cru d'Hannah Glasse

La recette d'Hannah Glasse pour Jugged Hare est proposée ici ...

Bols à gazon

Un passé de la Régence avec ses racines dans l'histoire médiévale ...

Eau de citron: une boisson rafraîchissante

Mme Rundell propose deux recettes d'eau aromatisée aux fruits dans son livre de cuisine Regency Era: l'eau de citron (une boisson rafraîchissante) et l'eau de pomme. À la fois un ajout délicieux à ...

Cuisine pour les pauvres

Conseils à la femme au foyer Regency pour devenir une «dame patronne».

Parapluies du XVIIIe siècle

Le mot Umbrella signifie littéralement "un peu d'ombre" ...

Temps de thé: une histoire

Les origines de "High Tea"!

Sailor’s Valentines: un cadeau d’amour

Joe Elder explique l'histoire derrière «Sailor's Valentines».

Pudding de pain et de beurre avec des groseilles

Un pudding beau et léger pour 2...ou plus

John Heathcoat et la machine Bobbin-net

L’inventeur qui a inauguré la « période muslin et net » de la mode Régence

Le capitaine Wentworth parle des questions navales

«L'Amirauté se divertit de temps en temps, avec l'envoi de quelques centaines d'hommes en mer, dans un navire qui n'est pas apte à être employé ...»

Préparer votre table

Organiser votre table pour le dîner