Huevos de Pascua para teñir

"Señora Bates, permítame proponerle que se aventure con uno de estos huevos. Un huevo hervido muy blando no es malsano. Serle sabe hervir un huevo mejor que nadie. No recomendaría un huevo hervido por nadie más; pero usted no necesita tenga miedo, son muy pequeños, ya ve, uno de nuestros huevos pequeños no le hará daño, señorita Bates, deje que Emma le ayude con un poquito de tarta, un poquito. Emma La tradición de teñir huevos de Pascua o huevos para las fiestas de primavera se remonta a cientos de años hasta los antiguos egipcios. En la primavera, teñían huevos con colores brillantes y se los daban a sus amigos como muestras de una nueva vida. Los primeros cristianos que evitaban comer huevos durante la Cuaresma los conservaban hirviéndolos. Se dice que los tiñeron de rojo, usando pieles de cebolla, en recuerdo de la sangre de Cristo, derramada por ellos. Los huevos duros también son parte de la tradición de la Pascua. Más tarde, durante el siglo XVI, la tradición de intercambiar huevos como regalos de Pascua estaba en pleno apogeo y los amantes decoraban a mano huevos especiales con una variedad de colores, dorados, cera e incluso papel para sus novios. No sabemos si Jane Austen alguna vez decoró los huevos de Pascua. Si lo hubiera hecho, solo habría tenido a su disposición los ingredientes más naturales. Aquí hay algunas pautas básicas para transformar huevos en hermosas obras de arte:
  • Los productos enlatados producirán colores mucho más pálidos.
  • Hervir los colores con vinagre dará como resultado colores más profundos.
  • Algunos materiales deben hervirse para impartir su color (nombre seguido de 'hervido' en la lista a continuación).
  • Después de que los huevos se sequen, use un aceite vegetal y un paño suave para pulirlos.
Hay dos formas básicas de teñir huevos: baño frío y baño caliente. El método de inmersión en frío generalmente produce tonos más suaves y translúcidos. Método de inmersión en frío n. ° 1: Hervir los huevos y los ingredientes por separado. Deje enfriar el tinte, cuele y sumerja los huevos durante 5 a 20 minutos (más tiempo para tonos más profundos), luego séquelos en toallas de papel. Para evitar una coloración desigual, rote los huevos de vez en cuando. Método 2 de inmersión en frío: No estoy tratando de complicarme al incluir otro método "frío", pero algunos materiales producen un color más agradable al no hervirse. En este caso, cubra los huevos duros con agua, agregue materiales de tinte, aproximadamente una cucharadita de vinagre, y deje que los huevos permanezcan en el refrigerador hasta lograr el color deseado. Inmersión en caliente (método preferido): Este método consiste en hervir los huevos en el tinte, lo que da colores más oscuros. A medida que los huevos ruedan en el agua caliente y teñida, adquieren un color uniforme. Coloque los huevos en una sola capa en una cacerola. Usando una proporción de una cucharada de vinagre blanco por cada litro de agua, agregue líquido hasta que el nivel esté una pulgada o dos por encima de los huevos. Agregue los ingredientes del tinte y deje que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos. Enjuague con agua tibia. Si no tiene la paciencia para experimentar con tintes naturales, pero quiere hacer un tinte de huevo de Pascua desde cero, intente usar un buen colorante para alimentos. Gotee colorante para alimentos (líquido, pasta o gel) en tazones de agua y revuelva hasta que el agua alcance el tono deseado. Intente combinar diferentes colores para crear colores originales. Colores para teñir Trabajar con tintes naturales generalmente lleva más tiempo que los tintes comerciales que brillan durante el día, dependiendo de qué tan intensos quieras los colores. Para tonos más oscuros, deje reposar los huevos en los tintes durante la noche en el refrigerador. Aquí hay una lista de materiales de tinte que he recopilado a lo largo de los años de una variedad de fuentes. No tenga miedo de experimentar por su cuenta. rojo Jugo de granada y muchas pieles de cebolla morada (pídale al vendedor de frutas y verduras que le guarde un poco). Hervir con los huevos durante 1/2 a 1 hora. Flores de hibisco (lo puedes encontrar en forma de té seco). Los vinos tintos (no es necesario agregar vinagre) también funcionan muy bien. Rosado Remolachas (ralladas o ralladas primero), arándanos o jugo de arándano, frambuesas, jugo de uva, jugo de remolacha en escabeche, grosellas rojas trituradas. Violeta-Azul Remoje los huevos duros durante la noche en agua caliente a la que haya agregado flores de violeta, pensamiento o geranio trituradas. Lavanda y azul Use pensamientos morados, violetas o jugo de uva. Para una lavanda más oscura, use arándanos congelados, frescos o enlatados (con el jugo), moras, hojas de col roja (hervidas) Amarillo y dorado Cáscaras de naranja o limón (hervidas), tapas de zanahoria (hervidas), semillas de apio (hervidas), comino molido (hervido), cúrcuma molida (hervida). Para usar la cúrcuma, agregue de 1 a dos cucharaditas de la especia y 1 cucharadita de vinagre blanco a una taza de agua caliente. Pruebe también la mostaza amarilla molida, el azafrán, el curry en polvo; flores de vara de oro, tanaceto, diente de león y narciso. Verde Agregue 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio a un recipiente con agua de color "azul violeta" antes de remojar los huevos. También puedes remojar huevos en agua de espinacas hervida o clorofila líquida (disponible en tiendas de alimentos naturales) o te reto a que pruebes a mezclar un puñado de hierba cortada fresca y un poco de vinagre y agua en una licuadora. marrón A una taza de agua caliente, agregue 3 cucharadas de café instantáneo y 1/2 cucharadita de vinagre. Las cáscaras de nueces hervidas también producen un bonito color marrón. Cómo producir variaciones de color Frote o aplasta los arándanos y los arándanos directamente sobre las cáscaras secas para obtener tonos azules y rosados ​​suaves. Mézclalos para obtener colores con manchas. Además, escuché que un huevo marrón hervido en tinte de col roja y luego remojado durante la noche tendrá un color azul real intenso. Diseños y Patrones Una vez que los huevos estén bien cocidos y secos, sostenga un huevo en la mano y gotee pegamento (como cemento de goma) sobre la superficie del huevo. Gotee el pegamento con cuidado para hacer un patrón en particular, o simplemente deje que el pegamento gotee libremente para obtener un efecto abstracto. Coloca el huevo en un soporte que permitirá que el pegamento se seque sin mancharse. Cuando el pegamento se haya secado, coloca los huevos en una mezcla de tinte preparada hasta que estén teñidos a tu gusto. Sácalos del líquido y retira el pegamento. Huevos teñidos Recoge un puñado de bandas de goma de diferentes tamaños. Envuelva las bandas, una a la vez, alrededor de los huevos. Tiñe los huevos, sácalos del líquido y déjalos secar por completo antes de quitar las gomas. Huevos de crayón Quizás la técnica más fácil de todas es el método de colorear con crayones. Simplemente dibuja un diseño en tus huevos y luego tiñe como lo harías con cualquier otro huevo de Pascua. Usar un crayón blanco imita el antiguo arte de decorar con cera antes de teñir los huevos. Mitad y mitad huevos Sumerja los huevos teñidos en una segunda capa de tinte más oscuro para agregar un color completamente nuevo. La primera capa se hierve y la segunda se sumerge en frío durante 5 a 10 minutos. Para mojar en frío, coloque el huevo en un tazón pequeño de vidrio o en un vaso de papel y apóyelo contra un costado. Algunas excelentes combinaciones de colores incluyen café y arándano; cúrcuma y col lombarda; y piel de cebolla y jugo de arándano. Es una envoltura: con piel de cebolla Este método es un poco complicado, pero los resultados siempre son una agradable sorpresa. Frote los huevos con vinagre blanco y envuélvalos en piel de cebolla. Asegure las pieles con hilo de algodón, hilo dental, bandas de goma estrechas o medias de nailon. Cuando se hierve, las pieles tiñen las conchas dando un aspecto natural de teñido anudado. Para lograr un efecto completo y rico, practique el uso de muchas capas de piel de cebolla. Sugerencia: humedecer previamente la piel ayuda a que se peguen al huevo. Después de teñir huevos con sus propios brebajes coloridos, se encontrará mirando su jardín y los productos de la tienda con ojos de artista. Recuerde, no limite sus aventuras de teñir huevos a las vacaciones de Pascua. Los huevos duros y coloridos son divertidos en cualquier época del año. ¿Rojo y verde para los huevos de Navidad? Marion Owen es presidenta de PlanTea, Inc. y coautora de Sopa de pollo para el alma del jardinero

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