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blanc mange
Blanc-Manger: un plat délicat, digne des rois
D'abord à base de viande, il est passé d'un plat salé au pudding sucré qu'il est maintenant
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beef
Brochet au pudding dans le ventre
... du livre de recettes de 1764 d'Elizabeth Moxon
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a new system of domestic cookery
Pudding de pain et de beurre avec des groseilles
Un pudding beau et léger pour 2...ou plus
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